KJM
久しぶりの日本酒
たまたま長野市内で泊まっていたホテルから夕飯食べるとこ検索していたら裏に良さそうな酒屋さん発見(￣∀￣)
今回は真澄3本仕入
第一段は、すずみさけから
小瓶売りあったんでお土産用に数本購入
香りは控えめ
スッキリ爽やかな飲み心地
雑味少なく程よい酸味も良い感じ
6号酵母好きなんで7号酵母の違いも楽しめるかな
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
KJM
誕プレシリーズ第二弾
会社の冷蔵庫保管してて、やっと自宅冷蔵庫の場所が空いたんで持ち帰り(笑)
久しぶりの鳳凰美田(。-∀-)ﾆﾔﾘ
初しぼりは初めてだけど、やっぱり美味しい！
書いてあるとおりライチ感満載です。
もう少し酸味あるとどストライクなんだけど、雑味無いしこれも良い良い(≧◡≦)
KJM
同僚からの誕プレですが、こんな名前の日本酒初めて知りました(°ε°;)
皆さんご存知でしたか?!
選んだ理由も変わった名前だったからと(笑)
コラボ商品なんですね～
微発砲で甘さ強いけど後味悪くなく…
ちと物足りないけど、こういうのも悪くない(≧∇≦)
KJM
Happybirthday!!!俺(笑)
年始に日本酒師匠から頂いてしまった、大変貴重な新政ラストラピス！
会津行きつけ酒屋で定価で買えたからと…新政好きだよね？って…好きとは言ったけど、頂いて良いのでしょうか？ラストですよ！
で、しっかり寝かせようかと思ってましたが、どうだった？って何回も聞かれちゃうから、誕生日に開けます！って事で、47歳誕生日に開けさせていただきます(≧∇≦)
まるでシャンパンだ！って写真撮りながら騒いでいたら、普段飲まない嫁さん＆息子が集ってちゃいました(笑)
麺酒王
KJMさん、お誕生日おめでとうございます🎉
超貴重なお酒での乾杯ですね😲羨ましいです🤤
素敵な日本酒師匠さんですね😉
KJM
麺酒王さん、ありがとうございます😊 師匠、獺祭焼酎飲んだこと無いと言ってたので、探してお返ししなきゃ💦
ジェイ&ノビィ
KJMさん、こんにちは😃
お誕生日🎂おめでとうございます🎉
ラストのラピスのプレゼント🎁は嬉しいてすね🤗 騒いじゃうのわかります😆
KJM
写メすら忘れた1本(笑)
火入れ山田錦より、こっちが好き(´艸`)
備忘
KJM
飲み終わってからですが(笑)
初めての大嶺2本買いましたが…
普通に美味しかった(´艸`)
KJM
御祝い頂きもの
備忘
KJM
お久な投稿です。
最近控えてる日本酒でしたが、友人がお土産で買ってきてくれたんで、仕方ないから頂きます(´艸`)
聞いたことない日本酒でしたが、栃木産ですし、栃木と言えば大好きな仙禽ですが～これはど～かな～
あ、香りは控えめ、口に含むと…蜜系かな？
酸味控えめ、ちょい苦味、結構コクあります。
ゆめささらって酒米らしいです。
アルコール臭ガンガンくるかなって思ってましたが、後味悪くないし、美味しい(≧∇≦)
違う種類も飲んでみたくなる酒蔵さんです
KJM
こんばんは⭐︎
最近控えめな日本酒旅ですが、久しぶりに頂き物開封しました(^^)
ハズレない宮泉からの、純米吟醸。可愛いピンクラベルの福乃香です。
軽い吟醸香からの、口に含んだ瞬間の広がる香りは最高！
バランス良いお酒作りますね～(´艸`)
会津行ったら絶対酒蔵寄ってくださいね～(´艸`)
KJM
凄い久しぶりの投稿です(^^;
体調崩し日本酒買うの控えてました(笑)
来月誕生日の前祝いで友人から日本酒と🍓頂きまして、飲んでみたかった天美を頂けるとは！
有難く早速に開封です(´艸`)
女性杜氏で新しい酒蔵って何で見たかな…その時から気にはなって酒屋で出会うの楽しみにしてました。
開封気をつけて?! 発泡ですね！了解
軽くシュッて位で開封
香りは癖のない香り
泡が微炭酸をものがたり
口に含むと若干フルーティーさと甘さと苦味と酸味のバランス凄い良い！
綺麗なお酒だな～好きだな～
飲み終えた後の酒臭さ全く無いから、飲んでたこと忘れておかわり(笑)
間違いなくリピートです
KJM
皆さんこんばんは～✩.*˚
すっかり投稿忘れた3本備忘録しながら、先日仕入れたシリーズ第三段！
またまた地元、寒菊さんの、Whiteと一緒に購入したRedを開封(≧∇≦)
香りはこれも華やかに～
フレッシュ微炭酸感じ～
フルーティーも気持ちよく～
若干酸味も感じながら～
お…Whiteとは違う苦味がきた～
これも美味しいなぁ～
でも、私はWhiteが好き(´艸`)
KJM
星野リゾート磐梯山温泉ホテルにて(備忘録)
ホテル限定って言うんで頼みましたが、たどり着く時にはだいぶ酔いが…
あまり覚えてません（笑）
KJM
星野リゾート磐梯山温泉ホテルにて(備忘録)
今は福島Ｎｏ．1ですか?!
純米なのに美味しすぎ(≧∇≦)
KJM
星野リゾート磐梯山温泉ホテルにて(備忘録)
福島に来たらとりあえず頂きますよね(´艸`)
味は私が説明するまでもなく…（笑）
KJM
皆さんこんばんは～✩.*˚
今日は先日仕入れたシリーズ第二弾！
これまた地元酒蔵寒菊さんの飲んでみたかったシリーズ第二弾（笑）
雄町50大吟醸、年に一度って購買意欲そそりますよね(°д°)
前回のBeyondとは全然ちがう感じで、私好み。
香り良く、若干ピリピリから、フレッシュで華やかな香りが広がり、とろけるような濃醇な旨味と酸が楽しめますって、まさにその通り！
自分では上手く伝えられませんが、流行りの感じの美味しさですって言えばわかりますか？（笑）
千葉県で近くに、こんな美味しいお酒作ってる所があるのは自慢出来ますね(´艸`)
KJM
皆さんこんばんは✩.*˚
今日は、先日仕入れた内の1本！
初めての楽器を開封致しました(≧∇≦)
前から気になり気になり気になり…緑色のは以前見かけて数日後に買いに行ったら売り切れてて…次に見たら即買いって思って数ヶ月…他の目当てで買いに行ったらあるんですもん(°д°) 予算オーバーでしたが1300円だったんで追加購入（笑）
夕飯オカズにカツオのたたきを頂いたんで、楽器開封だなと、合わせてみました( ´∀`)b
グラスに注いだ香りは若干フルーティー
お安いお酒の匂い全くない…
口に含むと軽くピリピリ、メロンっぽい感じかな、13度のせいか瑞々しい感じで、すこーしアルコール臭あるけど、この金額のお酒では無いですね！
次の楽器も楽しみにしてます(･∀･)
KJM
地元続きで、最近話題の、寒菊さんです。
こちらは車で15分の酒蔵さんですが、酒蔵直売所行っても買えないのが残念(´･ ･`)
近所の行きつけコンビニ酒屋さんで見つけたので、とりあえず買わなきゃと（笑）
これは甘い(＞＜) 蜜系と言うのかな？なんせ、甘く感じてしまいます。
精米歩号29%となると、雑味無しは当たり前ですね。
だけど、自分には合わなかったなぁ…
KJM
美味しすぎてすっかり飲み干してからの写メに…（笑）
去年のみ損ねて、今年こそはと思い続け、出荷情報聞いたので酒蔵販売所へ直行(≧∇≦)
次にupする大吟醸酒と飲み比べしましたが、私はやっぱりこの位の価格お酒が好きなの多いかも(･∀･)
口の中に広がる香り、酸味、どストライクでした！
来年も絶対買う( ´∀`)b
KJM
皆さん、こんばんは✩.*˚
もう梅雨ですかね?!って感じの雨が続いてますね～(T_T)
今日は先日仕入れた1本、仁井田本家しぜんしゅでは無く、初おだやかシリーズとなります。
もう一度、めろん買うか悩みましたが、おだやかも気になってたので～(≧∇≦)
口に含む前の香りは…軽い吟醸香
口に含むと…お名前どうりの穏やかな甘さと、酸味と…なんだか味わった事のない…メロンの様なと書いてましたが私にはぬか漬けの様な（笑）
私はしぜんしゅの方が合っているとわかりました(･∀･)
もう少し時間経たせながら味の変化をみてみたいと思います(≧∇≦)
KJM
皆さん、こんばんは(^^)
今日は凄い蒸し暑いですね…
苦手な季節がやってきました…(ﾉД`)
さておいて、今日は久しぶりにお初なお酒を仕入れてきました。
とりあえず3本中から一番安いお酒を開封します（笑）
香りは…あ…アルコール臭が来ますね
ん？アルコール18度って、高くないか?!
恐る恐る口に含むと…あ～～なるほどね～
ピリピリって軽くきて、後から苦味と旨味が
ん、好きなタイプじゃないけど、たまにわ良いかな^^;
ぬる燗が美味しい書き込みあったんで、後で試してみます！
今日もお仕事お疲れ様です(^^)