KJM
備忘録 4.6
2024最初の開封はこれだと決めていた
お初の信州亀齢(ˊᗜˋ)
長野からの帰り道に蔵元寄り道した甲斐がありました！
今回買えたのは金紋錦1種類
香りは穏やかに
口に含むと軽くピリっと
ん～美味しい
いや～美味しい
雑味まったく感じかれないから、どんどん呑めちゃう
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
KJM
備忘録 4.5
先日のコンペ賞品の本命！
いつ開けようか悩んでたけど、今日はクリスマスだしね〜(｡-∀-)ﾆﾋ♪
久しぶりの寒菊さん(^^)
香り良し、微発泡感良し、蜜のような甘さは自分にはちょい甘すぎ、でも美味しいなぁ
近いんだから直売でも買えればいいのに…
KJM
備忘録 2.8
スッキリ味
お酒飲まない友人の土産
KJM
備忘録 2.0
コンペ賞品の内の1本
KJM
備忘録 3.9
冷蔵庫に転がってたの開封(笑)
最後の水芭蕉
ん～～ま～～ですよね～～って感じ
週末息子の住む長野に行って帰りに上田寄って買わなきゃいけない日本酒の為に冷蔵庫整理
KJM
備忘録 3.8
これが定番の水芭蕉かな？
ひやおろしよりこっちが好み(^^)
軽い香りと軽い酸味
変な臭みは無い
フレッシュな感じで呑みやすい
KJM
備忘録 3.5
川場道の駅行ったついでに…
この辺りだと何処の土産コーナーにも水芭蕉がしっかり並んでましたが、気分高める為に酒蔵へ(笑)
まぁ、嫌いじゃないけど、特別好きでもない普通な感じね。ひやおろしってこんな感じなのかな～
KJM
真澄第三弾(￣∀￣)
7号満喫も最後に…
香りは控えめ、口に含むと名前の雰囲気どおりに穏やかな味。酸味も控えめだけど、雑見なく美味しい。
12度だから飲みすぎちゃうやつですね(≧∇≦)
蒸し暑い夜にはピッタリなお酒かな。
そろそろ6号飲みたくなってきたなぁ(笑)
KJM
真澄シリーズ第二弾
ラベル一目惚れのKURO
前回のすずみさけと似た感じだけど、軽く香り程よい酸味と後味も雑味無く美味しい。
自分にはちょっと物足りない。
KJM
久しぶりの日本酒
たまたま長野市内で泊まっていたホテルから夕飯食べるとこ検索していたら裏に良さそうな酒屋さん発見(￣∀￣)
今回は真澄3本仕入
第一段は、すずみさけから
小瓶売りあったんでお土産用に数本購入
香りは控えめ
スッキリ爽やかな飲み心地
雑味少なく程よい酸味も良い感じ
6号酵母好きなんで7号酵母の違いも楽しめるかな
KJM
誕プレシリーズ第二弾
会社の冷蔵庫保管してて、やっと自宅冷蔵庫の場所が空いたんで持ち帰り(笑)
久しぶりの鳳凰美田(。-∀-)ﾆﾔﾘ
初しぼりは初めてだけど、やっぱり美味しい！
書いてあるとおりライチ感満載です。
もう少し酸味あるとどストライクなんだけど、雑味無いしこれも良い良い(≧◡≦)
KJM
同僚からの誕プレですが、こんな名前の日本酒初めて知りました(°ε°;)
皆さんご存知でしたか?!
選んだ理由も変わった名前だったからと(笑)
コラボ商品なんですね～
微発砲で甘さ強いけど後味悪くなく…
ちと物足りないけど、こういうのも悪くない(≧∇≦)
KJM
Happybirthday!!!俺(笑)
年始に日本酒師匠から頂いてしまった、大変貴重な新政ラストラピス！
会津行きつけ酒屋で定価で買えたからと…新政好きだよね？って…好きとは言ったけど、頂いて良いのでしょうか？ラストですよ！
で、しっかり寝かせようかと思ってましたが、どうだった？って何回も聞かれちゃうから、誕生日に開けます！って事で、47歳誕生日に開けさせていただきます(≧∇≦)
まるでシャンパンだ！って写真撮りながら騒いでいたら、普段飲まない嫁さん＆息子が集ってちゃいました(笑)
麺酒王
KJMさん、お誕生日おめでとうございます🎉
超貴重なお酒での乾杯ですね😲羨ましいです🤤
素敵な日本酒師匠さんですね😉
KJM
麺酒王さん、ありがとうございます😊 師匠、獺祭焼酎飲んだこと無いと言ってたので、探してお返ししなきゃ💦
ジェイ&ノビィ
KJMさん、こんにちは😃
お誕生日🎂おめでとうございます🎉
ラストのラピスのプレゼント🎁は嬉しいてすね🤗 騒いじゃうのわかります😆
KJM
写メすら忘れた1本(笑)
火入れ山田錦より、こっちが好き(´艸`)
備忘
KJM
飲み終わってからですが(笑)
初めての大嶺2本買いましたが…
普通に美味しかった(´艸`)
KJM
御祝い頂きもの
備忘
KJM
お久な投稿です。
最近控えてる日本酒でしたが、友人がお土産で買ってきてくれたんで、仕方ないから頂きます(´艸`)
聞いたことない日本酒でしたが、栃木産ですし、栃木と言えば大好きな仙禽ですが～これはど～かな～
あ、香りは控えめ、口に含むと…蜜系かな？
酸味控えめ、ちょい苦味、結構コクあります。
ゆめささらって酒米らしいです。
アルコール臭ガンガンくるかなって思ってましたが、後味悪くないし、美味しい(≧∇≦)
違う種類も飲んでみたくなる酒蔵さんです
KJM
こんばんは⭐︎
最近控えめな日本酒旅ですが、久しぶりに頂き物開封しました(^^)
ハズレない宮泉からの、純米吟醸。可愛いピンクラベルの福乃香です。
軽い吟醸香からの、口に含んだ瞬間の広がる香りは最高！
バランス良いお酒作りますね～(´艸`)
会津行ったら絶対酒蔵寄ってくださいね～(´艸`)
KJM
凄い久しぶりの投稿です(^^;
体調崩し日本酒買うの控えてました(笑)
来月誕生日の前祝いで友人から日本酒と🍓頂きまして、飲んでみたかった天美を頂けるとは！
有難く早速に開封です(´艸`)
女性杜氏で新しい酒蔵って何で見たかな…その時から気にはなって酒屋で出会うの楽しみにしてました。
開封気をつけて?! 発泡ですね！了解
軽くシュッて位で開封
香りは癖のない香り
泡が微炭酸をものがたり
口に含むと若干フルーティーさと甘さと苦味と酸味のバランス凄い良い！
綺麗なお酒だな～好きだな～
飲み終えた後の酒臭さ全く無いから、飲んでたこと忘れておかわり(笑)
間違いなくリピートです
KJM
皆さんこんばんは～✩.*˚
すっかり投稿忘れた3本備忘録しながら、先日仕入れたシリーズ第三段！
またまた地元、寒菊さんの、Whiteと一緒に購入したRedを開封(≧∇≦)
香りはこれも華やかに～
フレッシュ微炭酸感じ～
フルーティーも気持ちよく～
若干酸味も感じながら～
お…Whiteとは違う苦味がきた～
これも美味しいなぁ～
でも、私はWhiteが好き(´艸`)