ハム
秋の超限定酒🍶
山形県産「出羽の里」を38%まで磨き上げた純米大吟醸！
目を閉じていても、暗闇の中でも、旨味が口の中いっぱいに響き渡ります。
美しい旨味がありながら、乳酸の味がする，とても美味しく仕上げます。
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ハム
スパークリングドルチェ
注ぐと泡立ちますが、飲んでると飲み安くて、そこまで炭酸感じない
ほんのり甘味があって、白ワインっぽくて、後味は少し苦味が有って、良い食中酒です。
ハム
開栓直後から甘旨大人のパイナップルジュースって感じがしてた。
ハム
DELICIEUX = この上なく心地よい【フランス語】
リッチの香り、果実味・余韻のどれをとっても、非常に豊かで深みのある味わいをお楽しみいただけます。
原材料…米（国産）・米こうじ（国産米）
原料米…雄町
精米歩合…40%
日本酒度…0.0
酸度…1.7
アミノ酸度…-
使用酵母…非公開
アルコール度数…16.5%
ハム
シロクマwithペンギンレアラベルです❣️
夏酒らしい水感のスッキリとした中に、しっかり旨味とサッパリ後味です。
ハム
古代米(赤米)を使用した、果実のような甘酸っぱいお酒です。
古酒では無く果実酒のようです。
・使用米 赤米/五百万石
・アルコール分 14度以上15度未満
ハム
山田錦50 おりがらみ生原酒
華やかなメロン系な香りで気泡が少し。
味わいは芳醇な甘旨辛で若干の酸味、後味は苦辛甘で、すごく美味しいです。
二日目以降はしっかり混ぜて飲むのを期待します。
ハム
裏ラベルより、酒蔵のコメントに惹かれて☺️
橙海（とうみ）-Arrival-無濾過一度火入原酒
しほりたての「Departure」初夏の「Inflight」に統く、
Flightシリーズ3部作及び季節限定酒シリーズを締めくくる「Arrival」です。
夕日で燈に染まる九十九里上空を通過し着陸する飛行機をイメージした、
落ち着きのある味わいを目指しました
日本酒も飛行機見るのも目がない私に、
ラベルの飛行機の模様がとっても好きです。
精米歩合：55％
アルコール度数：15度
口に含むと、熟成の甘みが印象的です。そして熟れたオレンジのようなニュアンスが広がります。
その甘さは、みずみずしく、淡く消え去る様子にガス感を感じました。
ハム
純米大吟醸活性酒
■原材料米・米麹
■原料米群馬県産米100％
精米歩谷 朵35%/掛米50%
■アルコール分 15%
●加熱処理を行っていない生酒です
華やかな果実香とすっきりとした飲み口。ふくよかな甘みが後を引きます。
ハム
Bさんのお陰で，久しぶり会ってない競馬のお友達が持って来たお酒です。
長野県北安曇郡松川村のまるやま農産さんで契約栽培していただいた美山錦を使用しました。
米の旨味たっぷりで芳醇の一本です。
ハム
結構台北のSAKEMARUで高千代のお酒をいただきますが、まだこの限定品『艶 無濾過生酒』を飲んだ事有りません。
酒蔵いつもの扁平精米とマイクロバブル洗米を用いて丁寧に原料処理。
この一本も瑞々しさ抜群の初しぼりを無濾過生酒のままボトリングしました。
フレッシュで滑らかな飲みやすくて、
バナナのようなまったりと甘い香り。華やかで甘みの強い印象の香り立ちです。
ハム
原料米:葉月みのり100%
精米歩合:90％
アルコール度数:16度
「％（パーセント）」の記号に模して「精米歩合90％」の超低精白のお酒である事を表現したラベルデザイン。 精米歩合90％というと、私たちが普段から食べている食用の白米とほぼ一緒だそうです。
飲むと濃厚なお米の旨みと爽やかな甘み、 ハツラツとした軽快な酸でとてもフレッシュな味わいです！
ハム
踊り子を乗って、伊東から東京へ戻り途中、まさか雷雨の影響で熱海に2時間も待てた。
しょうがないから伊東で仕入れした一本をいただきました。
山形県の新品種「雪若丸」を醸した、１年に１日しか出荷をしない榮光冨士の超限定酒!!
通常の「超新星」の10倍以上の爆発エネルギーを持つ「極超新星」の名を冠した、香りと旨味のバランスの優れている食中酒!!
ジェイ&ノビィ
ハムさん、こんばんは😃
まさかの停車に落ち着いて呑み鉄‼️カップも用意されていて素晴らしい👍
食中酒ならぬ車中酒でしたね😆アテはあったんですか？
ハム
ジェイ&ノビィさんは本当に凄いですね、カップに気づくなんて。 前日sghr菅原工芸硝子 工房で買い，とても気になりカップです。
その日は本来持ち帰って飲もうと思っていたのですが、ちょうど電車が運転を中止してしまい、大雨の中でこの一瓶のお酒を楽しむことにしました。😂
ハム
友達は冷蔵庫で寝かしたが、お味は全然変わらず美味しいです。
青リンゴ系の香り。飲み口はスッキリキレッキレ。ガスが抜けると酸味が立って辛口、華やかなふわっと優しい香りです。
ハム
88%の精米歩合ですが、新政らしい甘酸っぱさ。丸く柔らかくもはっきりと感じられるというか、最高の一本です。
ハム
🙂↕️種類:特別純米
🙂↕️タイプ:生酒
🙂↕️アルコール度数:14度
🙂↕️原料米:魚沼産五百万石
🙂↕️使用酵母:K901
扁平精米という手間とコストがかかる精米方式を採用。雑味に繋がってしまう目に見えない糠をきれいに取り去るこだわりを取り入れています。
クリア感のあるお酒に仕上がっていると思います。
青リンゴ系の香り。舌先に感じるチリチリとしたガス感。
中間から感じる味の広がりは、アルコール度数13%と低めのお酒でとても飲みやすいです。
ハム
米の旨みにキレの良い後口です。香りはあくまで控えめで、酔鯨特有の酸味があり、お料理との相性が良く食中酒に最適です。
ハム
あべ十周年記念酒白ボトルはです。
使用酵母：協会901号
使用米：新潟県産米
精米歩合：45％
アルコール度：14度
加熱処理：火入れ
グレープフルーツのお味で、ドライ
かなりの酸味です。
ハム
寒菊銘醸が年に一度だけ醸す超限定のOccasionalシリーズ、その最新作「酒未来 -Wonderland-」。
山形県産の「酒未来」を初めて使用した極少量生産の逸品です。
一口飲んむと、フワーッと甘くて美味しいです😋
ハム
1401酵母使用の試験醸造。
とても印象的な酸味、少なめな甘味、上立ち香は穏やかな吟醸香がします。
白麹は面白いですね🤍