ハム
原料米：雄町米（精米歩合90%）
• あえて削らない＝お米の旨みがしっかり。
• 雄町特有のふくよかさ＆野性的なコクが感じられる。
• 低アル原酒（8%）
• 飲みやすいけど、水っぽくなくてジューシー＆濃縮感あり。
• 軽やかでアルコール弱めの人でもトライしやすい。
• 天然赤色酵母
• 見た目はほんのりピンク💕（ロゼ風）
• 酵母由来のベリーっぽい酸味や乳酸系のまろやかさが特徴。
• 瓶内二次発酵
• シャンパンのような自然な発泡あり。
• 微発泡が果実味と甘酸っぱさを引き立て、爽やかで口当たりが優しい。