しん栗
シリーズ最後は山田錦🌾
4本目になると１本目って、、、？
さけのわを見返しながらチビチビ🍶
最後の山田錦は酸味と旨味、甘味のバランスが1番取れてるなぁ。
結果は４本とも美味しかった✨
長期在庫はこれにて終了。
次回からはやっと今年の仕入れでアップ⤴️
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
しん栗タイムライン
しん栗
2022年シリーズ、4本の中で1番楽しみだった播州愛山🍶
山田錦を先に抜栓しようか悩んだ結果、リリース通りに抜栓🍾
時間経過を感じさせない、しっかりしたお酒。サッパリ、フルーティの中に感じる愛山の甘さ✨
天美の酒米違いも残り1種類🍾
楽しみです♪
しん栗
バレンタインの甘々にはキリっと辛口🍶
って事で家にあったお酒をチョイス✨
(何故か抜栓済みで一口だけ減ってる)
初銘柄！
スーパーのベルクでの限定酒だとか？
お相撲さんとのコラボ？
酒蔵も初耳です。
ごっつぁんです🙏
ソガペール エ フィスLE SAKÉ ÉROTIQUE DEUX
しん栗
友人宅での新年会🍾
半年以上ゴロゴロさせてたソガペ🍾
シリーズの中でも甘めの2号酵母のドゥ✨
キャップじゃなくてコルクな事を忘れてて、抜栓までにあたふた💦
・・・日本酒？
こりゃワインだな🍷
いや、渋味や酸味の無い所は日本酒感🍶
何と言うか、日本酒の枠では伝え切れない飲み口。
美味しゅうございました✨
しん栗
My birthday🍰
この日に開けようと思っていたPray for
2023ロット🍾
ナンバリングは800本中の415番目！
グラスとセットでいざ抜栓🍾
グラスの重厚感から持った感触〜口当たり✨
そしてお酒自体の美味しさ✨
どれもこれも最高です🤩
これにて2023年の寒菊はコンプリート！
2024はどんな変化を見せてくれるのか？
これからはこのグラス🥂で色々なお酒を楽しんじゃお♪
ポンちゃん
しん栗さん、お誕生日＆寒菊コンプおめでとうございます🎉🎂
素晴らしいお祝いですね✨過去レビュー見せて頂きましたが、１年に20本ほどでしょうか!?凄いです👍✨
しん栗
ポンちゃんさんありがとうございます😭
2023年頑張りました💪
毎月、リリースの度に買えるかヒヤヒヤものでした！
今年はその呪縛から逃れて新たな道を進む予定です🍶
でも、最近、舌が、寒菊💦👅
ジェイ&ノビィ
しん栗さん、こんばんは😃
お誕生日🎂おめでとうございます🎉
寒菊率凄い😳と思ったら2023寒菊コンプ⁉️これはホント凄〜い👏
次はどこに😁
遥瑛チチ
しん栗さん、こんばんは🌆
お誕生日おめでとうございます🎂🎁🎉
寒菊コンプってメッチャすごーい👍
ワタシもいつかトライしてみたいけど冷蔵庫で嵩張るし、次から次にリリースされるのでムリかな…💦
しん栗
ジェイ&ノビィさん
ありがとうございます😊
基本、週末飲みなのでほとんどが寒菊になってしまった2023🍶
次はあんまりリリースされない銘柄にしようかな💦😆
しん栗
遥瑛チチさん
ありがとうございます😭
冷蔵庫の在庫率とお財布の中の貯蓄率が反比例するのでご注意下さい😆
でも、同じ銘柄で違う味🍶
色々勉強になりました📚
機会があれば是非チャレンジしてみて下さい🍾
しん栗
先日の在庫一掃の天美の2本目🍾
こちらも1年半ゴロゴロしてた割にはフレッシュ感ありあり🫧千本錦よりもちょっとだけ酸味を感じます✨うーん、好み🍶
今週はバースデーウィークと残りの新年会が入っているので、残りの2本はもうちょい先かなぁ〜。
味忘れそう💦
しん栗
最後に鳳凰美田のブラックフェニックス🐦⬛
愛山らしい甘味強めの甘美味〜🍶
相変わらずラベルも最高！
このラベルを見ると何故か聖闘士星矢を思い浮かべるのは自分だけ？笑
しん栗
飲み比べ２種目〜🍶
飲めました！写楽のおりがらみ✨
今年も買えなかったので是非！
純米よりもサッパリ〜
こちらを最初に飲めば良かった😭
とは言え、美味し！
しん栗
新年会のゼロ次会にて、３種飲み比べ〜🍶
まずは写楽の純米酒〜久しぶり！
純米ならではのしっかりした味わい🌾
以前のようなバナナ🍌感はどこ？
飲み比べなのでお猪口一杯〜🍶
しん栗
2022に4本揃えた天美✨ついに抜栓🍾
約1年半もゴロゴロさせてたけど、意外とピチピチ🫧
甘味もありながら熟成感も感じて美味い😋
杜氏が変わったとか色々な話しがあるけども、美味いお酒は美味い！
残り3本🍶味を覚えてる間に飲み切らなくては💦
しん栗
新年会、一次会の締めは不動の辛口でキリっと✨
サッパリ、スッキリ！
不動の辛口は見たのもお初🍶
たまには辛口も面白い🤣
実際には画像は無いけど、不動の前にモダン仙禽を頂きました〜🍶
これにて、今回のアップは終了。
来週も新年会🍺
新たなお酒に出会えるか？
しん栗
新年会パート2🍶
ガッキーを発見💡
しかも羽州酒未来？🌾？
ラベル同様に綺麗なお姉さんに注いで頂きました🍶
雰囲気含めて美味しい😋
しん栗
新年会！
何回目の新年会だかよくわからんが、乾杯ビール🍺の後は、、、にこまる〜😃
中々買えない銘柄を飲める店飲みは嬉しい😃
しかぁし、価格がぁ💦
一合飲んだら四合瓶が買える😭
でも、目の前で注いでくれる瞬間は非常に贅沢な気分🍾
ひとくち、ふたくち、さんくち飲んでにこまる☺️
よんくち目は、、、無かった💦
しん栗
1️⃣月は忙しくて中々買いに行けない😭
そんな訳で家の在庫から1本🍶
信州亀齢の山田錦〜🌾
しかも2023の3月ロット🍾
早くも１年近く経ってた💦
置いてた割には信州亀齢らしいフレッシュ感も残りつつ、熟成されたようなコクも感じる✨
美味しいお酒を飲むと、違う美味しいお酒が欲しくなる。明日あたり買いに行こう🚗
しん栗
今年はストック酒を消費していこうと決めた2024✨
まずは飛脚から〜
甘口に慣れてしまったせいで、➕1でも辛めに感じてしまう今日この頃。
サッパリした飲み口の中ににまったりとした甘味。
この和菓子のような甘味はちょっと、苦手😭
今年は昨年以上に色々なお酒にチャレンジして行こうと思います！
とか言いながら、結局は今までの経験から好きな銘柄を手に取ってしまうのであろう、、、笑
しん栗
赤武→栄光富士→写楽→十四代でフィニッシュ🍾
この辺になるとお腹いっぱいで記憶と味覚がイマイチです😭
しん栗
新年会パート3️⃣
赤武→栄光富士→写楽🍶
写楽の剣愛山？
見た事もない、当然飲んだ事ない。頂きます🍾
しん栗
新年会パート2🍶
赤武→栄光富士🍶
しん栗
新年会🍾
生→レモンサワー🍋→赤武🍶
しん栗
新年会🍶パート3️⃣
仲間ウチだけの新年会にしてはお酒が豪華✨
まぁ言うまでもなくなく美味しいお酒🍶
酔い酒飲んで🍾今年も仕事頑張るぞ💪