jkrabi
酒は純米燗ならなお良し
好きな酒が山田錦作られていることが多いと思う。
上原浩氏精米歩合について曰く
「70%まで磨かなければうまい酒はできない
60と70は歴然の差
50%までは5%きざみではっきりとした違いが出る。
しかし40%以下の世界で差を出すのは至難の業」
気にしたこと無かったが、少し気にしてみよう。
登録日
- チェックインの多い銘柄
- 菊正宗澤乃井秩父錦たかの井南部美人
- お酒マップ達成度: 34 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
新潟県兵庫県埼玉県広島県東京都
チェックイン
Nov 27, 2023 11:24 PM
14
- jkrabi今年も日本酒サブスク始めました。今年はKURAND。忘れた頃に日本酒が届く。あまり期待しないで飲んでみると、おっこれは美味しいな。フルーティー過ぎずまろやかで。杯が進む。 ふと、思い出すこれ3500円かかっているんだよな。この量で、この価格なら美味しい酒飲めるよなと。 おそらく、良い酒は飲んだが、さらに珍しかったり美味しい酒を探す人のサービスじゃないかな。自分で選ばず、運ばなくて良いメリットはあるが、これなら月に一本自分が飲みたい酒を選んで買うほうがいいなと思い、サブスク辞めることに。
Oct 18, 2023 10:44 PM
14
- jkrabi利き酒クエスト#3 私の中でNo1だが、一番安酒。。 普段は燗して飲むからな。こういう酒の方がホッとするんだよと自分に言い訳する。「利き酒クエスト」面白い企画。続編も出るようなので、続けてみようかしら、日本好きと言っている以上、もう少し味について正確に表現できるようになりたい。
Oct 18, 2023 10:42 PM
13
- jkrabi利き酒クエスト#2 利き酒クエスト私の中で、2位。答えを見て、ふむふむまあ美味しい気がする。最近の人はこういう酒が好きなんだね感。 酸味、フルーティーな香り。
Oct 18, 2023 10:39 PM
13
- jkrabi利き酒クエスト#1 こういう遊び心あるヤツ好きで、ついついポチってしまった 「利き酒クエスト」 私の味音痴度も改善できるかなと3つ並べて利き酒をしてみる。 利き酒をして5つの質問に答えるのだが、結果 0/5 落ち込む。。 私の中で、3種類中3位のお酒。
Aug 20, 2023 9:45 AM
13
- jkrabi実家に帰省時弟君がおすすめの日本酒を持ってきてくれるとのことなので、私も好きな日本酒を持っていこうと酒屋で日本酒を探す。 イオンにおいてあるのを見つけ、購入。以前居酒屋で進められて忘れられない銘柄。普段私は燗でしか飲まないが、冷でも美味しいのかな？ 弟と飲むのを楽しみにしていたが、実家に持っていくのを忘れる。。。 また次回と思い、1人で開ける。ちょいと甘すぎるな。。燗で飲んだら美味しいかなと思い、温めて飲んでみるが、うーん甘過ぎるなぁ。以前吉祥寺の居酒屋で飲んで感動したやつはどのやつだったかな。。。
Aug 16, 2023 10:22 PM
3
- jkrabi今まで日本酒を飲まなかった弟が良い日本酒を見つけたと言って持ってきてくれた一本。 早速飲んでみる。フルーティーで軽く飲みやすい。なるほど弟君はこのような味が好きか。今度これ系の日本酒があったら取っておこう。 飲みやすく美味しいが私にとっては軽く少し物足りない。
Aug 16, 2023 3:10 AM
10
- jkrabi町内会の納涼祭で出店を出した。4年ぶりのお祭り。コロナ前から東北支援をしており、 イカ焼き、笹かま、日本酒（酔仙）を出しています。 お客がひと段落したタイミングで、私も酔仙購入。イカ焼きと。 私好みのしっかりした味だな。美味しい。 酔仙酒造は、岩手県陸前高田市の酒蔵。2011年の東日本大震災で工場を流出し操業停止するが、その後別のところに新工場を作る。
May 11, 2023 11:03 PM
24
- jkrabiいつもはネットで菊正宗を複数本買っているが、暖かくなってきてもうそんなには飲まないが、なくなってしまった。近くの酒屋（と言ってもイオンだが）で日本酒を調達することに。 「良い酒は旅をしない」と言うし、地元貢献をしようと思い、手に取る。飲んだことはあるんだが、どんな感じだったかな。 家に帰り早速一杯、流石純米美味しいね、燗でも美味しい。でも飲み続けるとなんだか物足りない感。また数カ月後に「どんな味だったっけかな?」とか思って買っていそう。 精米歩合 60％
Apr 2, 2023 12:54 AM
23
- jkrabiWEBで燗が合うお酒NO1という記事を見て、飲まなければと思っていた。イオンに売っていたので購入。 先ずは常温で個体一杯。 うーん、フルーティー過ぎるなぁ。こんな燗に合うのかな?と思ったが、うん燗にすると華やかさが落ち着き、私好みの味になった。 けど、コスパを考えるとやはり「菊正宗」が良いかな。 妻がそれどう?と聞くので、うんまあまあと答えると、「父はよく 千壽を飲んでいたよ」と。日本酒飲まないのによく見ているな。なるほど、百壽とか千壽があるのか。
Mar 22, 2023 3:22 AM
25
- jkrabi明日は休みだしもう少し飲みたいし。1日に3本あける贅沢を敢行。誕生日だし。 これは今までの2本と違って辛口だな。うんうん、これが一番好きかも。でも全部新潟酒だな、せっかくのサブスクなのでもっと幅広い地域の酒紹介してほしいな感。 スキー正宗 復刻版
Mar 22, 2023 3:19 AM
24
- jkrabi酒サブスク、美味しさをより楽しむために、通常は ・余裕のある夕食時 ・最初の一杯 にしていたが、今日は自分の誕生日なので2本目あけてみよう、飲み比べだ! ん？1杯目と同じ甘い味がする。せっかくの3本セットなので、異なった感じの酒が良かったなー。飲み進めると後味がこちらの方がすっとして最初のよりこちらが好きかもと思う。 越乃白雁 本醸造（こしのはくがん ほんじょうぞう） 精米歩合 57% 日本酒度 +4
Mar 22, 2023 3:17 AM
24
- jkrabiマイ誕生日、早く帰ってこようと思っていたが、仕事終わらず。帰宅すると家族は皆寝てしまっていた。日本酒サブスク（3月分）の1つをあけて、独りパーティー。甘いけど美味しいと思う。イカそうめんと一緒に。 長陵 千年樹（ちょうりょう せんねんじゅ） 本醸造 精米歩合 65%
Mar 13, 2023 10:44 PM
23
- jkrabi飲んだことはあると思うが、どんな味か記憶になく。イオンで売っていたので、買ってみる。 常温のまま一杯。うーん、物足りない感じ。そういえば、好きな八海山も本醸造はイマイチだったことを思い出す。この値段でこの味であればもっと旨い酒は有るぞ。と思ってしまう。純米酒なら美味しいのであろうけど。 燗にして飲んで見る、あ、こっちの方が美味しいね。
Mar 12, 2023 11:18 PM
20
- jkrabi寒仕込純米吟醸 2杯でやめようと思ったが、無理でした。「澤乃井園」で3杯目。コクがあって美味しい。こういった美味しいお酒を飲むと、駄酒が飲めなくなってしまいそうで困る。 今後ますますこの近辺への登山率が高まりそうな予感。
Mar 12, 2023 11:16 PM
19
- jkrabi芳醸参拾伍 「澤乃井園」で2杯目。おぼろ豆腐を購入し、自然を見ながら一杯。 少し甘過ぎるかな。燗向けかな。最初に飲んだ「新しぼり」がうますぎてこちらは印象が薄くなってしまっった。
Mar 12, 2023 11:15 PM
17
- jkrabi御岳山の帰りに、「澤乃井園」に寄り、お酒の味見。 新（にい）しぼり びっくりする程旨い。スッキリとうまい。今まで飲んだ日本酒で一番好きかも。美味しすぎて、一瓶購入。家でも楽しみ。
Mar 1, 2023 11:19 PM
20
- jkrabi京都マラソン完走! 翌日、家に帰ると妻がくれた。嬉しい。 パッケージも春を感じれて良いですね。 なかなか美味しいな。あまり山梨日本酒のイメージなかったけど。別のも飲んでみようかな。
