おたくさ
その独特な酸味と渋みとふくよかな甘み旨味のバランスが絶妙
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タイムライン
おたくさ
しぼってそのままのボリューム感ある味わい
おたくさ
溶解性の高い雄町80％精米ならではの複雑性をそなえた味わい。リッチな甘みと酸味がバランスよく調和
おたくさ
果実をかじったようなジューシーな香りに、口に含むとほのかな甘みが広がり、
最後はキレのある飲み飽きしない味わい
おたくさ
酒米の最高峰「山田錦」を５０％までに磨いた純米大吟醸
大吟醸らしい香りやフルーティな口当たり
おたくさ
落ち着いた吟醸香、広がる柔らかな旨み、爽やかな後味
おたくさ
華やかな上立ち香と口に含んだときに見せる蜂蜜のようなきれいな甘み
おたくさ
すっきりとしたなかにも力強さのあるお酒です。
おたくさ
果実のようなフルーティーな香りとすっきりした味わい
おたくさ
香りは控えめながらも、軽快な吟醸香とサラリとした口当たり、そしてお米の旨味と滑らかな甘味
おたくさ
ぶどうを思わせる様な爽やかで柔らかな香り、凝縮された米の旨味とそれをまとめる酸が見事に調和した、“飲んで美味しい、食べて美味しい”究極の食中酒です。
おたくさ
酔仙 春いちしぼり
春の訪れを告げるフレッシュな生貯蔵原酒
岩手の米100％で仕込んだ純米酒を
搾りたてのまま瓶詰め
おたくさ
上質な白ワインを思わせる、
“新しい日本酒”の味わい !!
おたくさ
まろやかな旨味があり、飲み飽きしない味わい
おたくさ
日本酒の域を超えたワインのような優雅な旨味と爽やかな酸
おたくさ
時間をかけて
低温発酵で、じっくりおいしく仕込んでます。
旨み・甘みと、程よい薫りです。
おたくさ
「山廃(やまはい)仕込」という日本酒の伝統的な製法で通常の倍の時間をかけて醸している。濃醇な味わいです。
おたくさ
山田錦の芳醇な味わいそのまま、きれいな飲み口 これが七割五分磨きとは思えない洗練された美味さ
おたくさ
長崎 雲仙普賢岳の伏流水が
湧き出る井戸水を
仕込み水に使い醸す !!
はねぎの槽で搾ったお酒です !!
おたくさ
どっしりと力強く、
きめ細かい酸味が米の旨みを
十分に引き出しています。