ポリエチレン
初めましての乾坤一。
これ、面白いなぁ。
キウィのような酸味のトップノートとグレープフルーツのような苦味のラストノート。
鼻を抜けるのはバナナのような完熟した南国フルーツのような香り。
仕上がりとしては決して濃厚甘めなタイプではなく夏酒らしい爽やかさをちゃんと感じる。
少し常温に戻ると柔らかさが増してライチのような甘みと優しさを思わせる味。
化けまくるな、コイツ。
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親戚からカニを貰ったのでドライ系の日本酒をチョイス。サッパリとした飲み口でカニの旨さを際立たせてくれるナイスな食中酒。
数日寝かせるとほのかな甘みも出てきて守備範囲の広いお酒。
美味いです。
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引き続きの真澄。
辛口と謳ってはいるものの生酒のせいかとても澄んだ甘口。バランスよくスッキリ飲める美味しいお酒。
ポリエチレン
最近ウィスキーやビールに浮気気味でしたが、今シーズンラストの真澄のあらばしりを貰い日本酒にカムバックっ！
いやぁ、甘口日本酒の良さ全てを兼ね備えたお酒ですわ。綺麗な吟醸香に芳醇で力強い甘さ、ほんのりキレる辛み。
高貴さを感じずにはいられない酒です。
ポリエチレン
今年も買っちゃった。仙禽のさくら OHANAMI。
そして３週間ぶりの日本酒解禁っ！
ライチやグレープフルーツみたいな僅かな酸味と微発泡で春らしく心地良い飲み口。
久々の日本酒美味ーい！
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久しぶりに辛めの酒が飲みたくなったので、これまた久しぶりに麒麟山。
まだ日本酒を覚える前の昔、新潟出張に行って駅ナカで買ってきた麒麟山のブルーボトル飲んで偉く感動したっけなぁ。
ユキノシタは純米吟醸酒だけど、いつも好んで飲む甘口芳醇系ではなく、ドライでサラッとしたお酒。
狙い通りの味で最高の食中酒。
たまにはドライ系の日本酒もイイね🎵
ポリエチレン
鍋島ムーンシリーズ。
久しぶりのブロッサムムーン🎵
心地良い酸味とフワッとした甘み〜。
春を感じる季節感バッチリのお酒。
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何度飲んでもアル添酒のイメージを覆す楽器正宗。
醸造酒のスッキリさはそのままに、でもエグみは全く無くずーっと飲んでいられるお酒。
最高ぉぉぉ！！
ポリエチレン
これぞ、甘口の旨口。
ライチのような僅かな酸味と程よい甘み。
フレッシュで最高に旨いっ👍
ポリエチレン
赤武らしいフレッシュな甘さと絶妙な苦味の純米酒。大人のリンゴサワーとでも言うかな。
飲んでてすごく心地良いお酒です。
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暫くぶりのBlack Phoenix。
鳳凰美田らしい抜群のバランスはいつも通りだけど、純米大吟醸のようなゴージャスな甘味。貫禄が半端ない。早くまたJALのラウンジで飲める日が来ますように。
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天美はいつ飲んでも隙がなくキレイで美味しい。
学生時代にいた憧れのキレイな先輩って感じ。
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以前に新政オマージュのお酒を出していた事から気になっていた陸奥八仙。
初めて飲んだ銘柄だけど、梨のような透き通った甘みで美味しい。
ワインのテイスティングなんかで女性的とか貴婦人なんて表現を聞くことがあるけど、それに似たような印象の安心する優しさを感じる味かなぁ。
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風の森以外で奈良のお酒探しをしていて見つけたお酒。あらばしりとの事で軽くフレッシュで飲みやすい。雑味も全然ないし、美味いな、これ。美味いぞ。
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静岡に来たので特約店で購入。開栓したては苦味→辛み→苦味系のお味。
室温に戻るにつれて開きだすと米の力強さと辛みが際立つ味に。
冷酒よりも常温の方が抜群に美味しくなるお酒。
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昨年飲んで衝撃を受けたZAKU Zをリピート。
白ワインやシャンパンのような爽やかな白ブドウ系の風味。米を原材料になぜこの味になるのか不思議で仕方ない。
苦味はなく爽やかな甘味と僅かな酸味で果実の様な仄かな香り。
ボトルもオシャレだし美味しい日本酒を飲んだことのない海外の友人たちに飲ませてあげたいお酒。
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うぉー！これぞ、甘口、旨口！めちゃめちゃ美味いっ！酸味や苦味がまったく無い澄んだ飲み口。でものっぺりしてなくて良いバランス〜。
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今シーズン2回目の碧判。
前回すごく美味しかったのでリピートです。
相変わらずの瑞々しさと仄かな甘さ。
美味すぎて困る〜。
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爽やかな酸味と微発泡感、ほのかな甘味。飲み疲れ食べ疲れした五臓六腑に軽やかに染み渡ります。
いいよね、天美！今年もよろしくお願いします。
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鵆(ちどり)続き飛囀シリーズ第二弾。
鵆は甘味、酸味とも強烈だったので今回はフラッグシップ銘柄で低アルコールの雛を選びました。
鵆と比べると軽やかで甘さと酸味も心地良い爽やかに飲めるお酒。
新政の陽乃鳥みたいにフルーティで美味しい。