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成田駅近く行きつけのお店にて‼️
山本酒造が新政酒造の6号酵母を使ったお酒、頂きま〜す😋😋😋
山本酒造のチャレンジングスピリッツに古の極上酵母のコラボ❗️
僕みたいなにわか飲兵衛には現し切れない
旨味😆😆😆
こんなにキレイにコラボっちゃうんですね。
酒蔵、杜氏のご苦労に感謝感謝です。
日常のストレスがかいしょ〜‼️
僕の晩酌4合なんですけど、今宵は2合を山本6号酵母でした〜😆
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成田駅近くの行きつけのお店にて❗️
僕が岐阜に三年勤務した頃に散々お世話になった蓬莱😆😆😆
そこのVIP酒を成田でぇ〜🤩🤩🤩
その名も’’非売品の酒’’‼️
売ってるやんけ〜ってのはご愛嬌💓
いつもの如く、旨酒を三つ頂いて(その三つはレポートしないんかい🫲)のノンビリな感じですが、そこは次回で。
お薦めの飲み方は、冷酒・オンザロックだそうです。
でも旨い刺身盛り合わせをアテにしたら、常温こそ旨味爆発じゃん🤣って感じです。
庶民の僕はVIPと聞くと、舌がへり下る味の判らない奴なのかも、、、👍
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成田駅近くの行きつけ店にて‼️
千葉の佐原、東薫酒造。
酒米愛山使った極上の純米吟醸を頂きます😋脂の乗った鰤刺し、プリプリの食感の博多地鶏のねぎま、、、。合うんですぅ〜😂
造りたてをガッツリと楽しむ贅沢‼️
吟醸香の確かな芳醇さ、強いアテに負けないフルボディ感。
四合瓶はサラッといっちゃいそう😍
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台風が去り、空気は思いっきり秋めいてきましたね🍁
成田駅近の行きつけ店にて。
店の大ちゃんから前日千葉県の地酒、ひやおろし・秋あがり祭りの案内LINEが🎶
この店で巡り合った千葉の旨酒、寿萬亀のひやおろしがあるじゃないですか〜‼️
月曜日だけど馳せ参じます🏃♂️
口開けの一口はガッツリとフルボディチックな味わいです。タレ味の焼き鳥にメチャクチャ合いますなぁ😋
少し空気に触れると荒々しい感じが取れて、本来の酒の旨味が露出します。
旨い酒ってここまで人の気持ちを陽転させるんすかねぇ、、、酔っぱらいました😎
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ちょっと遅い夏休みで成田市から新潟市に🚗で遠征です❗️
2年前に訪れた新潟市古町にあるお気に入りの寿司屋さんにinします🍣
慣れないカウンター席で少し緊張しながら地元の魚を盛り合わせで頂きます🥢
うっ、旨い❗️、、、スイッチオン🤩
緊張は瞬く間にぶっ飛びまして、いつものペースで日本酒を頂いていると、期せずして大将から八海山浩和蔵仕込を勧められます。
八海山のオリジンじゃん❗️と頂くと、珍味、穴子の肝と南蛮エビの卵をサービスで出してくれました‼️
くぅ〜〜〜😂😂😂 お察し下さい🙇♂️
極上の吟醸香に呑み口涼やかでキレ良し、これぞ八海山ってお酒でしたぁ😂
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成田駅近くの行きつけのお店にて😋
これの前に散々ウマウマ酒を頂いたんですが、店の大ちゃんから来週デビューのお酒をお披露目します‼️との一言。
出て来たのが、僕が愛する山形酒、"くどき上手 愛山33"😆😆😆
アテに選んだバフンウニとの相性がタマラン‼️フルーティー感は控えめですが、旨味はウニの濃厚さに負けない強さ💪
仕事を頑張った自分へのご褒美に最高のお酒でしたぁ😆
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成田駅近くの行きつけのお店にて。
店の大ちゃんから新人の子が入りましたのお誘いLINEが‼️
9人の新人の子の中に福井の一本義があるじゃないですかぁ😳
明日は健康診断だから一度は断わるも、健康診断は日常を表してこそだと思い直し？
お店に向かいます🏃♂️
一本義のアテは大ちゃんが大島界隈で釣ったキハダマグロの煮付けとアジの梅煮。
旨すぎるぅ〜❗️❗️❗️
酒米は地元の越の雫、南部杜氏の手法を昇華させた一本義サン(サン付け？)は唯一無二の酒造りを体現されてる大好きな酒蔵です。
黒龍好きを自称してますが改めて福井に一本義有りだなぁと感嘆する夏の夜です。
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関東地方は記録的な早さで梅雨明けとなり、猛暑の1日となりました🥵🥵🥵
そんな今日は会社の調整休暇だったので、気になっていた千葉県佐原市の酒蔵にドライブがてら目当てのお酒をゲットしに行きました。それが、大吟醸 海舟散人❗️
アル添は最近飲んで無かったので久々です。
酒の肴に水郷の町ならではの佃煮6種詰め合わせを購入し、晩酌の時間までじっくり冷やします。
さて、一口呑むと爽やかでフルーティーな吟醸香が鼻を抜けます。山田錦を使用してますが飲み口はキレがあってスルスルと飲めちゃいますねぇ🤭
なんか今日の梅雨明け猛暑日にピッタリのお酒だなって感じで旨いなぁ😋😋😋
いやぁー、千葉は改めて旨い酒をつくる酒蔵が多いなあと感心する今日この頃です。
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成田駅近くの行きつけのお店にて❗️
今日は店の大ちゃんお薦め、寒菊の季節限定酒を頂きま〜す😋
めっちゃフルーティーでとても飲み易いお酒ですね。いや、この吟醸香に乗った僕にとって馴染み深いフルーツ味は・・・、あっ😳酒米が山形の出羽燦々じゃないですかぁ。
個人的な意見ですが、このお酒の風味の決め手は酒米なのかな〜、なんて思いながら今宵も更けてゆくのでした。
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成田駅近くの行きつけのお店にて。
大好きな千葉の酒寿萬亀からスタート‼️
二つ目は同じく千葉県の東薫夏酒を頂きます😋さて、三つ目は何にしようかなって日本酒のショーケースを眺めてると・・・😳
真澄の辛口生一本があるじゃないですかぁー‼️
旨さの信頼、折り紙付きだね😋😋😋
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成田駅近くの行きつけのお店にて。
千葉県山武市寒菊酒造の超限定酒‼️
1合の値段が十四代と変わらんやないかい〜🫲
ってツッコミたくなりますが、お味は🫰(キュンです)
50過ぎのオヤジが恥ずかしくなるプアな表現で申し訳無いですが、生き生きとしたピキピキした味わいと呑み易さはトビウオのなめろうとバッチリ合っちゃうんですぅ。
テンション高めでスミマセン🙇♂️
美味しいお酒でした。
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成田駅近くの鶏白湯ラーメンの有名店にて。
中華蕎麦前のチャーシュー盛りをアテに紀土の夏酒を頂きましたー😋
安定の酒米五百万石使用、フルーティーで爽やか飲み口、正に夏酒って感じで旨い‼️
思わずアンチョビ風味のキャベツチャーシューも頂いちゃいました😎
紀土はステキなお酒ですね。
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JR成田駅近く、いつもの行きつけ店にて。
店の大ちゃんから鴨川市亀田酒造の寿萬亀、
夏酒入手の一報が入りました‼️
今日は暑くて絶対に夏酒呑みたいモード😤
房総では定番の"なめろう"をお酢で頂くスタイルで所望します。
う、美味過ぎるぅ🥹🥹🥹
口開けなのに旨みがいきなり押し寄せてくるー👍
食中酒として文句無しなんです。
芳しい吟醸香を堪能しつつ成田の夜は更けていくんですね😋
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AKABUの新商品❗️好きな酒米愛山だってさ😆😆😆
成田の鶏白湯ラーメンの某名店にて。
チャーシュー盛りと色どり野菜のギリシャ風？マリネをアテに。
呑み口柔らかくて野菜でも肉でも合う〜😋
今日は暑かったから吟醸香がさわやかですよ。
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成田の鶏白湯ラーメンの名店にて。
まずは花陽浴からの鳳凰美田初しぼり！
アテは"中華蕎麦前"😄
強引なネーミングだけどおつまみネギ餃子、おつまみネギチャーシュー。
合うんですよねー😋😋😋
美味かったぁ‼️
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成田行きつけの店にて。
栄光富士が福岡の酒米寿限無で造った
うんまい酒です😋この店の大ちゃんお薦め‼️銚子で揚がった新鮮な刺身盛りと合い過ぎてたまらんなぁ🤣🤣🤣
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成田の鶏白湯ラーメン有名店にて。実は日本酒のレアな名酒をラインナップする私が大好きなお店‼️コロナの影響もあって今年初来店😕元気な若店主から久しぶりとの手荒い出迎えを受けてメニュー拝見😆おいおい花陽浴があるじゃないですか🎉ということで本日四合目の一杯🍶旨すぎる😋説明不要の一杯は只々感服するのみ。飲兵衛の皆さんなら解りますよね❓
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袋とり生原酒、そして酒米は山田錦100%。ガッツリと呑みごたえがあるのはモチロンですが、味わい深さとともに芳醇な香りがたまらん！
初めて呑んだけど旨い酒です。
コンビニの糠漬けとチューブの生しょうをトッピングした冷奴をアテに大相撲千秋楽TV観戦、幸せな時間です😄
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成田駅近くの行きつけにて。
なめろうを頂きながら福祝の春酒を満喫。オリが春霞を演出しててフルーティーないい酒です！