Tomita__Junko
登録日
- チェックインの多い銘柄
- 田酒風の森新政光栄菊作
- お酒マップ達成度: 39 (+1) / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
青森県奈良県福島県秋田県三重県
チェックイン
Sep 18, 2023 5:58 AM
24
- Tomita__Junko宮泉酒造の酒蔵でしか買えない、宮泉の純米吟醸。 大人の休日倶楽部でSLばんえつに乗りにいったので、駅近の酒屋でなく、酒蔵オンリーのこれを求めて酒蔵まで行きました。 写楽より甘さ控えめです。口開けはフレッシュ感があり、甘さ先行ですがキレよく美味しい！だんだん、甘味と共にほのかな苦味も伴い、美味しいです！ 会津若松の人が羨ましい！
- ちょびんTomita_Junkoさんこんにちは❗️ 私も去年会津に行った時に宮泉酒造で これ買いました😊 冩楽ほど華やかでは無いですが とても美味しいお酒ですよね👍
Sep 16, 2023 7:24 AM
20
- Tomita__Junko一年近くてまえに購入したのですが、なかなか田酒を買えないので、大事に取っておいたものです。 秋田酒こまちなので、酸味はあり、同時に苦味やいろいろな味わいが重なり、面白いです。 一年経って味が変わったのかもしれませんが。 特別純米とは異なり、単独で楽しめます。😃
Sep 13, 2023 9:34 AM
16
- Tomita__Junko一押しの田酒の特別純米です。 しばらく会えなかったので、大事にあけるのを控えていました。 ようやく次を買えたので、ありがたく開けました。やはり、美味しいです！この味です！ みずみずしさ、しとやかながら味わいある、上品な（味のこくない）和食に合うお供です。と書きながら、ブリ刺身にも抜群の相性で、脂を流してくれます。 心地よい余韻、スッキリ感で、ずっとお付き合いしたいお供です。😃
Aug 12, 2023 10:32 AM
13
- Tomita__Junko藁っぽい日本酒のイメージの香りです。 いわゆる日本酒の味わい食中酒です。 四万温泉で地元の酒を飲みたくて、純米酒を、選びました。
Aug 12, 2023 8:41 AM
11
- Tomita__Junko四万温泉の源泉を仕込みに使った酒とのこと。やわら水とは程遠そうなのですが、こわごわながら興味があって買いました。 ほのかなフルーティさがありふくよかながら、吟醸酒のようなスッキリ感、キレがある食中酒。結構いいです。
Jul 23, 2023 9:04 AM
26
- Tomita__Junkoメロン🍈と生ハムに合わせようと、白ワインをあけたのですが、酸がきわだったので、風の森の方が合うかと開けました。 程よい酸、苦味がバランスよく洋食にも合います。風の森は最強です。
Jul 23, 2023 8:19 AM
21
- Tomita__Junko敦賀に旅行し、賤が岳に行った際、立ち寄りました。女将さんの品の良さ、トークの心地よさに、 るていいろいろ購入しました。😊 運転していない私だけ試飲させてもらったので、相方が恨めしそうなので、小瓶のある純米を買いました。 とても古風な香りが充満！🫣とても強い山廃のような。しかし、味わいはキレがあり、すっきりしています。 へしこ、鯖寿司など、匂いのある料理に合うのかな、など思いました。
Jul 15, 2023 11:08 AM
22
- Tomita__Junko福井に旅行しました。 地元の酒屋で食中酒として一押しだった酒です。さり、は鮨飯のシャリをイメージして、食中酒として食事に寄り添い、引き立たせることをモットーとしたそうです。 精米場合50％で純米大吟醸ですが、すっきりさっぱりしながら味わいはあり、食中酒として刺身など押しの強くない和食に合います。 酒屋の説明によると外務省から海外に出したいと言われたとかで、英語が併記されていますが、フルーティタイプではなく、とてもよいです。😊
Jul 15, 2023 10:59 AM
21
- Tomita__Junko若狭に旅行しました。 地元のご飯は地元の酒で合わせたく、敦賀でお勧めされた早瀬浦、小瓶で買えた特別純米を地元の海の幸と、三方五湖の夕日と共に味わいました。（旅館が夕食場所への持ち込み👌してくれました🤗） 福井の酒でも豊潤さはあまりなく、味わいしっかり和食を引き立てる、特別純米らしい香り、なのか、感じました。 食中酒として、煮物など少し味に特徴のある料理も引き立たせてくれる思いやりある一品です。😊
- ま〜くん１１２８最近呑めてないですが、早瀬浦好きな銘柄です(^^)
Jul 15, 2023 10:52 AM
24
- Tomita__Junko磯自慢の特別本醸造は初めてです。 最近、欲しい日本酒銘柄は品薄で、というか、見られなくなり、今もわたしに微笑んでくれる銘柄の中で、干物にはお手頃価格の磯自慢！ と買いに行ったら、待っていてくれました！！ 特別本醸造は初めてだったのですが、本醸造より上品な感じ、アルコール添加を感じさせない柔らかさもあり、干物、和食には心強いお供です。いつまでも、身近にいて欲しいです。😊
Jul 12, 2023 8:31 AM
29
- Tomita__Junko十四代を思い起こすキレの良い甘み。 11月から季節限定商品とのかとで、飲食店で飲み、食中酒として美味しい！、と思って、残り？なのか、まだ買えるものを買いました。 夏ですが、大事にいだだいたます。
Jul 4, 2023 10:41 AM
32
- Tomita__Junko大好きな田酒です。 最近、なかなか出会えなくなったしまい、ありがたく開けました。 口開けはみずみずしさがほとばしり、貴重です
Jul 4, 2023 10:21 AM
27
- Tomita__Junko和食の強い味方です。干物に合わせようと開けました。みずみずしく美味しいです。 口開けは特にみずみずしさが引き立ちます
Jun 24, 2023 11:13 AM
20
- Tomita__Junko八戸を訪れました。 泊まった民宿で夕食に頼んだ酒です。 五戸は内陸かと思いますが、辛口食中酒で、八戸の薄いながら少し甘口の煮物や魚介に合いました。さすが、👍地元の酒です。 このような出会いは嬉しいです。
Jun 23, 2023 9:32 AM
33
- Tomita__Junko青森県の下北半島を訪れています。 夕食の海の幸に合わせる地元の酒と、酒屋でお勧めがこれでした。生酒もあったのですが、持ち運び中に冷やさないので火入れの方にしましたが正解でした。 下北の酒は本醸造など地元向けのようです。 夕食時間が待ちきれず、開けてみましたが、単独でも美味しい😋です。 香りは穏やかですが、酸がしっかりしていながら、コクもあります。しかし、豊潤というニュアンスでなくキレは良いです。夏から秋の八戸のイカ漁をイメージして、新鮮な海の幸に合わせる酒、とのこと、刺身と合わせるのが楽しみです😊
Jun 15, 2023 9:25 PM
36
- Tomita__Junko最近、なじみの酒屋で取り扱いりょうが減ってしまってなかなか買えなくなりました。 ありがたく開栓。 上品で美味しいです。 ただ、この日のメニュー、ホッキ貝焼きとぶり麹漬けには、兄弟の喜久泉のほうが合いました。刺身に合わせるのが楽しみです。
Jun 3, 2023 10:26 AM
31
- Tomita__Junko風の森山田錦807、久しぶりの出会いです。😆 風の森は奈良の米を大切ににするためか、なんとなく、普通なら王様の山田錦がなんとなく合わない気がしていました。 改めて出会うと桃のような優しい包んでくれます。 しかし、飲んでみると風の森の、優しいシュワシュワ感ながら酸味、苦味、ほのかな甘味がうまくバランスされてます。 ついつい進んでしまうのは、なぜですかね〜。美味しい、の一言です。😋
May 20, 2023 8:40 AM
23
- Tomita__Junko香りは強くなく、アルコール添加の割に軽く、クセがなく、スッキリ、キレも良く、食中酒です。和食に幅広く合いそうです。 久しぶりの磯自慢、大歓迎です。
May 16, 2023 9:46 AM
35
- Tomita__Junkoわたらせ渓谷鉄道に乗った際、地元の居酒屋で飲んで美味しかったので、調べたら11月発売の季節限定品。一升瓶で2本買ってしまいました。😆 新酒でマスカットの香りとのことですが、生酒ですが、新酒感は薄れてきているか？？ 生原酒なのでボリュームたっぷりですが、食中酒として合います！ 刺身が好きなのですが、内陸の酒なので得意ではないのかもしれないですが、私は気になりません。適度な旨味由来の甘味、酸味が豊潤ですが、キレが良く、さっぱりしたいい人っぽいです。 なんか、戯れてほしい時にはつきあってくれ、1人でいたい時にはほっといてくれる臨機応変さがある人を思わせる優しさを感じます。😄
May 6, 2023 7:29 AM
23
- Tomita__Junko天橋立、伊根に行きました。地元の丹後の酒を全て置いている酒屋で、伊根の魚介料理に勧められました。 酒屋の従兄弟が社長&杜氏で、お名前の司朗さんに因んで46と名付けた特別な酒で、あまり出回っていないそうです。 少し黄味がかって香り穏やかながら、酸味たっぷり、甘味も付き添い大人のレモン🍋スカッシュのようなアタックですが、すぐに山廃に通じるような旨味、コクもたっぷり、余韻も長いです。純米吟醸というより、特別純米な感じです。 しかし、アルコール度数は17度、危ないです。話はそれますが、アイスブレーカーの玉川酒造に途中で寄ったのですが、アイスブレーカー以外の酒もアルコール度数は17度越えですが、アルコールの豊潤さは感じず、危ないです。丹後の酒はアルコール度数が高い酒が多いのでしょうか？？ 話戻って、46は柿の葉寿司🍣に合わせましたが、合いそうに思えなかったですが、近鉄京都駅で購入したからかまだ新鮮なネタも米もふっくらした柿の葉寿司にも合いました！ 46さんの特別酒、ばんのうで素晴らしい👍です！
- ジェイ&ノビィTomita＿Junkoさん、こんばんは😃 我々、伊根の舟屋に行ってみたいって話してます😊 栃木からだと結構時間かかりそうですが、いつか行けるかなー 良い景色見ながら地の魚で一杯やりたいです🤗