さけのわ
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Tomita__Junko
紗利
純米大吟醸
毛利酒造
福井県
2023年7月15日 11:08
July 15, 2023
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Tomita__Junko
福井に旅行しました。 地元の酒屋で食中酒として一押しだった酒です。さり、は鮨飯のシャリをイメージして、食中酒として食事に寄り添い、引き立たせることをモットーとしたそうです。 精米場合50%で純米大吟醸ですが、すっきりさっぱりしながら味わいはあり、食中酒として刺身など押しの強くない和食に合います。 酒屋の説明によると外務省から海外に出したいと言われたとかで、英語が併記されていますが、フルーティタイプではなく、とてもよいです。😊