さけのわ
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Nov 4, 2021
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総乃寒菊
3
(60%)
飛良泉
2
(40%)
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達成度: 10 / 47
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秋田県
8
(36.36%)
千葉県
3
(13.64%)
栃木県
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2
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島根県
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総乃寒菊
凪 Spring Misty うすにごり無濾過生原酒
純米吟醸
原酒
生酒
無濾過
にごり酒
寒菊銘醸
千葉県
Mar 20, 2022 5:23 AM
29
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昨夜は『寒菊』さんの 凪 Spring Misty うすにごり無濾過生原酒を 頂きました 久しぶりにスモークチキンスキン.エッグ.チーズと山芋の短冊山葵醬油合えを肴にペアリング 寒菊さん優秀です!フワぁっとした甘い香り旨味 美味しいお酒!醸す技術を感じました。 日本酒って面白いです! 今回も美味しく頂きご馳走さまでした
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飛良泉
飛囀 銀(SHIROGANE)
純米大吟醸
生酒
飛良泉本舗
秋田県
Feb 26, 2022 1:21 PM
21
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久しぶりの飛良泉 飛囀 純米大吟醸酒、あつさり甘い感じ くいくい飲めて、あっという間に完飲してしまいました。 ご馳走さまでした。
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ど
純米
にごり酒
山本
秋田県
Feb 13, 2022 4:07 AM
19
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山本さんちの 『ど』よく目にしてましたが 今回初めて飲みました。 純米酒で 味もお財布にも優しい 秀逸なお酒 美味しかった〜
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飛良泉
純米大吟醸はま矢酵母
純米大吟醸
生酒
飛良泉本舗
秋田県
Feb 11, 2022 12:49 PM
22
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久しぶりの飛良泉さんの 純米大吟醸 はま矢酵母 安定の美味しさ 華やかでフレッシュな味わい 美味しかった
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みむろ杉
純米吟醸 山田錦
純米吟醸
生酒
今西酒造
奈良県
Jan 31, 2022 3:00 PM
33
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今宵は今西酒造さんの 『みむろ杉』浪漫シリーズ 純米吟醸山田錦をいただきました。 アルコール臭かなと思いきや まろやかな味わい! 仄かなメロンみたいな甘さで美味しいです。 あては味噌ベースのあんこう鍋とペアリング 味噌系との組み合わせも良く、 発酵のハーモニーを味わいました。 美味しかった〜
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新政
秋田旬吟醸2021 ♯2
純米
生酛
生酒
新政酒造
秋田県
Jan 30, 2022 2:12 AM
34
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秋田県酒造協同組合 昨年10月、秋田旬吟醸2021で購入した 6本の中で、最後まで残した新政を 昨日飲みました 純米酒表記とありますが、吟醸酒に近い味 木桶仕込みでミズナラ樽貯蔵がなせる技? 安定の6号酵母?改良信交? 新政さんには簡単なのかもしれませんが すうっと入る感じです。 うっかりカサゴの煮付けとペアリングで美味しくいただきました。
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超王録
純米
無濾過
玉櫻酒造
島根県
Jan 9, 2022 12:08 PM
19
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初めてこちらも頂きました ミニサイズです おでん🍢とのペアリングで 良い感じ ご馳走さまでした♪
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飛鸞
純米
生酛
生酒
無濾過
森酒造場
長崎県
Jan 9, 2022 12:05 PM
21
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初めて長崎平戸 森酒造さんの 『飛鸞』をいただきました。 おでん🍢とのペアリング 1日目は尖った感じ 2日に渡りおでんとお酒を楽しみ 二日目は味が馴染んで良い感じ 美味しくいただきご馳走さまでした
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雄東
純米 桃色 pink Yu-to
純米
にごり酒
発泡
杉田酒造
栃木県
Jan 1, 2022 12:48 PM
27
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令和四年の初めてのお酒🍶 ピンクのシュワシュワ系で 新年を彩り飾ります。 開栓に時間を要しましたが 香りは桃🍑? 味わいは苺🍓の不思議なハーモニー おせちとお刺身のペアリングで 楽しみました。 元旦に美味しくいただき ご馳走さまでした♪ 今年も良いお酒・人との 出会いを楽しみます!
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総乃寒菊
39 Special Thanks 2021
純米大吟醸
無濾過
寒菊銘醸
千葉県
Dec 31, 2021 11:42 AM
27
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今年1年間お疲れさまの意味を込めて 寒菊さんの39 Special Thanks をいただきました 今年1年のお酒との出会い🍶に感謝です 香りもいい感じ、すき焼きとペアリングし 濃いめの日本食にも合います、美味しい〜 今年一年ありがとうございました また来年も良いお酒・人と出会いがありますよう 楽しみにしております。 みなさま良いお年をお迎えください
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一白水成
純米吟醸 山田錦
純米吟醸
福禄寿酒造
秋田県
Dec 29, 2021 2:50 PM
30
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一白水成、山田錦 純米吟醸 一白水成は漢気のある酒蔵でなかなか四合瓶で 置いているものが、少なく四合瓶で購入しました この日は、燻製と日本酒 山田錦を嗜みました! いろいろも楽しみ美味しくいただきご馳走さまでした
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月山
SPARKLING SAKE CLOUD
発泡
吉田酒造
島根県
Dec 29, 2021 2:38 PM
26
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酒の聖地 小山商店さんで購入した 島根県 吉田酒蔵さんの発泡性日本酒 洋食と合わせても美味しく ハンバーグとペアリング 口の中でシュワシュワが残り 堪まら無いくらい良い感じです 美味しくいただきご馳走さまでした
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ゆきの美人
愛山 6号酵母
純米吟醸
生酒
秋田醸造
秋田県
Dec 19, 2021 4:49 PM
33
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雪の美人 愛山 6号酵母 流石6号酵母美味しいです 焼き牡蠣とペアリングして楽しみました
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純米 灘菊
純米
灘菊酒造
兵庫県
Dec 15, 2021 3:03 PM
21
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濃醇で雑味のない綺麗な味わい。 さわやかな酸味がありやや辛口でした。 おでんと合いました
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天の戸
純米大吟醸45
純米大吟醸
浅舞酒造
秋田県
Nov 28, 2021 1:09 PM
3
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久しぶりの天の戸 それも純米大吟醸45サラッとしていて旨い 料理にもバランスよく合って 優等生な感じ、美味しかった
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玉川
にごり酒 地酒の粋
にごり酒
木下酒造
京都府
Nov 28, 2021 1:04 PM
3
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近くの吉祥さんに蔵元さんから 販売に来ていたので、お話を伺い購入しました。 個性のあるお酒の中から 今回にごり酒とタイムマシンを購入しました。 にごり酒は、どっちかというとまったり感があるので得意では無いんですが 玉川さんのところのは美味しかった 明日以降でタイムマシンとアイスの組み合わせで たのしんでみます
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総乃寒菊
銀海 Departure 無濾過生原酒
寒菊銘醸
千葉県
Nov 26, 2021 1:12 PM
2
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初めて飲みました まさに生まれたてのフレッシュさ 旨みと甘さ・爽快感がたまりません 初めて飲んだけど旨かった コスパもサイコー
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まんさくの花
杜氏選抜 純米吟醸 一度火入れ原酒
純米吟醸
日の丸醸造
秋田県
Nov 22, 2021 11:08 PM
2
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まんさくの花🌼 美山錦・山田錦をK-1001にて醸したお酒 スッキリしていて風味も良い 美味しくいただきました
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ソガペール エ フィス
IL Y A 100 ANS
生酛
小布施ワイナリー
長野県
Nov 22, 2021 10:43 PM
1
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年に一度の小布施ワイナリーさんの Soggy pere et fils のIL YA 100 ANS 初めて飲みましたが美味しく、特別な感じでした。
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百春
純米吟醸直汲 R2BY無濾過生原酒
純米吟醸
原酒
生酒
無濾過
小坂酒造場
岐阜県
Nov 20, 2021 3:18 AM
1
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こちらも初めていただきました 美濃のお酒で、無濾過生原酒なのか しっとりした感じのフレーバーでした 旨しかったです