呑みとく
誰でも呑みやすいお酒。オーソドックスに刺身と佃煮でいただく。
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呑みとく
やっぱり冷酒が一番の純米大吟醸。熱燗も甘みが増して美味しい。邪道かもしれないがお好み焼きと合わせるのが好き。
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輸出用に作ったという純米大吟醸。よくあるフルーティーな大吟醸ではなく、山廃作りのようなしっかりした味わい。蔵元の説明を見ると熱燗か、とびきり燗がオススメなので、次回は熱燗でいただきたい。
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日本酒というよりワインのような甘味と酸味、アルコール度数も8%で呑みやすい。どうやって作ってるのか気になるお酒。食前酒に。
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生原酒らしい甘みがあって美味しい。天ぷらとししゃもでいただく。
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元日に数の子とブルーチーズでいただく。
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燗酒専用に醸造された逸品。温度が増すほどに甘みが増す。ぬる燗で刺身、上燗でちびちびと吞む。
呑みとく
冬に鍋をぬる燗でやるのが好き。
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ほんのり辛口。水餃子と湯豆腐で2合。
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辛口。冷酒で秋刀魚、熱燗で餃子。
熱燗の方が好き。
呑みとく
すっきり辛口、女性にも飲みやすい。
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生酒。甘口、女性でも飲みやすい。
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すっきり辛口。ホワイト餃子を冷やで。ぬる燗が一番好き。
呑みとく
すっきり辛口、冷やでも美味い生酛。熱燗で鍋やいぶりがっこに合う。
呑みとく
熱燗コンテスト金賞受賞。ひやでも美味い、キリッとした辛口。燗具合は、人肌〜熱燗。
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ちょっと甘めですっきり。いくらでも呑める。
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尾澤酒造場、長野県長野市
生酒、甘口
ヤギのチーズにも合う
呑みとく
生酒、新酒
甘目で呑みやすい。
呑みとく
甘い呑口、女性にも飲みやすい