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黒龍のTOP5にはいるお酒🍶
うまい！！おかみさんと店員さんが面白くて日本一好きな寿司屋です。所沢近辺の方はぜひ！
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
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少し久々の十四代！こいつは間違いない。5号は飲みます。
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冷たく清らかな小川の流れを感じます。初めての感覚。甘さとピリッとした鋭さ。透き通る味わい。
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独特な味。辛口でアルコール感は強いが飲みやすい。良い酒。
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画像の左から、
別撰諸白 (辛め)
山田錦中取り大吟醸 (バランス)⭐︎
超特撰 (甘め)
酒未来大吟醸 (やや辛め)
山田錦大極上 (甘め)
どれも甲乙つけ難いが、今日の気分だと中取り大吟醸！
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全国新酒鑑評会、ワイングラスアワード2023、IWC2023の3冠獲得酒。すっきり甘めフルーティー。
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くどき上手のハイエンド。年間60本のみの限定品らしいです。先日飲んだ無愛想より精米歩合が高いのにこちらのが甘め。十四代とはるぐらいに美味い。
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ワイン酵母仕込みの日本酒。味わいは新政とは違い日本酒らしいが後味でワインのような芳香さがある。
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本醸造酒なのでアルコール感は強いが、そのアルコールと調和するような味になっている。
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ホテル用に買ったものが想像以上に美味かったので投稿。
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日本酒らしい深い味わいと限りなく雪のようなスッキリさが両立してます。3枚目の写真の書を記念に頂きました。
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酒屋で角打ちしてます。いくつか飲んだけどこれがNo.1！お土産決まりました。
この龍の文字を7歳の子供が書いているのがすごすぎ。
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脅威の精米歩合22%！こんなに磨いているものは初めて飲みました。日本酒度-3ですが、そこまで甘さを感じない。日本酒らしい辛さはちゃんと感じられてバランス良いです。
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秘蔵酒:低温長期熟成の為トロミがあり甘さとの良いバランスが取れている
黒縄:甘さはあるがシャープな味わい。アタックもリリースも早い
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昨日今日と飲み続けている十四代。感動のうまさ。去年夏に来た店に念願の再来。
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山形旅行中。山形駅前の串田という店で飲んでます。全てうますぎ。
十四代
山田錦大極上
龍の落とし子大極上
七垂二重貫
荒走り上諸白
双虹
コスパ的に荒走り上諸白が良いかもです！！
大極上シリーズは2年前くらいから始めた新シリーズらしいです。
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これは今まで飲んだ花陽浴の中で圧倒的NO.1！
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最近気になっているお酒をやっと飲めました。日本酒らしい日本酒だが飲みやすい。精米歩合50%なのでそこらへんの吟醸レベルかと。
ラベルの言葉がいいですね。次は大吟醸を飲んでみたい！！
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出身の千葉県代表のお酒。愛山のものは初めて飲みました。愛山やっぱりうまいですね。寒菊ベストです。
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田酒の濁り酒の吟醸酒は初めて飲みました。今日一です。飲み比べした而今よりも好きでした。