Ohmine Junmai大嶺3粒 火入れ 出羽燦々
えきちん
大嶺3粒 火入れ 出羽燦々
出羽燦々 50%
アル分14.5 原酒
好き。
ジューシー。甘過ぎない綺麗な香り。
ブドウ・マスカットの様。
甘過ぎず。
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タイムライン
えきちん
初飲み。美味い。
綺麗な味。酸が綺麗すぎて感動した。
スッキリ飲める。
えきちん
フルーティーさ感じる。
すっきりフルーティー甘味と酸味。
えきちん
甘味と酸のバランスがちょうど良く、好みな味。
えきちん
純米酒にしては、綺麗な味。
えきちん
アル分14度
出羽燦々50%
結構甘いかなー。
後味はきれる。
えきちん
乳酸っぽい酸味あり。
クラシックさを感じる香り。
ある種クセになる。
えきちん
外飲み。
甘い印象。
えきちん
純米大吟醸 生酒
アル度16
愛知県産山田錦100％使用
精米45%
日本酒度-1
酸度1.2
アミノ酸度1.0
酵母FIA 1
吟醸香華やかパイナップル系？
華やかさそのまま、甘味酸味ピリ味
後味はややスッキリめか
えきちん
これが、貴醸酒で甘いって事なんだ…
そういう甘み。
甘味と酸味を感じる。
あんまり好きではないかも。
えきちん
久屋大通公園もんじゃ焼き屋 くうや
香りはメロン・バナナ系の甘い系。
甘みがふわっと広がる感じ？
余韻・後味はあまり残らない。
えきちん
田中六五
久屋大通公園のもんじゃ焼き屋 くうや
65%精米とはいえ、メロン？バナナ？の様な甘い香りが少し。
後味はスッキリきれる。
飲みやすいけど、フルーティーさもある。
えきちん
山田錦・五百万石 60%
アル分15度
旨味・複雑さ。
香りは凄いわけではないけど純米にしては強いと思う。
純米酒らしい旨味強く、それだけじゃない甘みやちょっとしたフルーティさが凄い好み。
蔵の方針でもう作られないらしく残念。
えきちん
少し落ち着いてきた。
かなり甘みを感じる。
クリームの様。
えきちん
白老 蔵人だけしか飲めぬ酒 LocalBreese2022/澤田酒造
濃醇/甘め/しっかり/含み香ふくよか
だけど、ガス感あってフレッシュさも感じて飲みやすさもある。
しっかり系の味の良さ入門みたいな両立。最後の方の常温に近くなってきた酒はかなり甘みが強くなり可愛い。
えきちん
雄町50%純米大吟醸
アル分16度
華やかな酸味・ドカンと旨味・後味スッキリ・ぶどうみたい。
美味い。
えきちん
米・米麹・醸造アルコール
アル分10
甘い…甘すぎる。
美味しくはない。
えきちん
精米60%
アル15度
純米酒らしい純米酒