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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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日本酒が好きなサラリーマン。 世の中に日本酒の魅力をさらに伝えたくブログも運営中です。 ポン酒道 https://ponsyu.fun/

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磨き五割五分純米吟醸
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こーじん
梵 純米55 磨き五割五分のお酒 吟醸香がほのかにあり、お酒の甘み、旨味はありつつも、キレを出したお酒。 福井に来たので注文しました!
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こーじん
AKABU SEA 純米 青色のボトルがキレイで目を奪われます。 味の方は、お米の旨味がしっかりとしており、ふくよかさがありながら、しっかりとした酸味ですっきり飲むことができます。 ワイングラスで飲めば、香り、味の特徴をより一層感じられます。 アルコール度数が13度と飲みやすさもあります。 総合的に考えて、本当に美味しいお酒でした! 🌟ブログも運営中です ポン酒道 https://ponsyu.fun/
天井川純米大吟醸原酒生酒無濾過
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こーじん
天井川 純米大吟醸 無濾過生原酒 吟醸香がしっかりしているお酒てす。無濾過の清涼感と吟醸系を味わいたいときにオススメですね。
赤武純米ひやおろし
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こーじん
赤武 純米ひやおろし お米の旨味がしっかりとしていながらも、スッキリ飲めるお酒。 これは本当に美味しいひやおろし!! アンコール度数も低めなも飲みやすさのポイントですね!! 一押しです!
さいか雄町純米吟醸ひやおろし
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こーじん
雑賀 雄町 純米吟醸 ひやおろし 雄町の甘みはそこまで感じなかったが、気持ちいい果実味があり、スッキリ飲めるひやおろしでした!
鬼助特別純米ひやおろし
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こーじん
鬼助 特別純米 ひやおろし 歌舞伎の妖怪から名前をとったと言うこのお酒。 ひやおろしの熟成感、アルコール度数も高めで、しっかりしたお酒を飲みたいときにオススメです!
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こーじん
弥右衛門 本醸造 生酒 本醸造ということで、正直どうかなと思っていたけど、生酒のフレッシュ感があり、甘みを抑えた淡麗感と合っていた。 アルコールのピリピリ感もあり、辛口と言われるようなお酒を飲みたい人にはオススメできる。
天の戸land of water 美山錦純米吟醸
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こーじん
天の戸 純米吟醸 美山錦 land of water どちらかと言うとスッキリした味わい。 美山錦ではあるが、甘みが強い感じもなかった。 スッキリした中にもお米の旨味を感じられるお酒を飲みたい時にいいのかなと思いました。
天の戸亀の尾純米吟醸生酒無濾過
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こーじん
天の戸 亀の尾 純米吟醸 無濾過生酒 酸味がありフレッシュな味わいが楽しめるお酒。 お米の旨味もしっかり感じられる美味しいお酒でした。
川鶴讃美純米生酒無濾過
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こーじん
川鶴 讃美 純米 無濾過生酒 酸味があり、清涼感のある辛口。 辛いものとも合いますし、食中酒として楽しんでみたいなと思いました。
雁木純米原酒生酒無濾過
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こーじん
雁木 純米 無濾過生原酒 ドライな辛口であり酸味を感じる仕上がり。 夏に清涼感を感じる時にいいですね。 ちょうど昼に歩き回った後の夕方飲んだので、より美味しく感じました。 酸味があるので、チーズ合いそうですね。
富久錦純米吟醸生酛
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こーじん
富久錦 純青 愛山 生酛 純米吟醸 飲み口はシャープながらも、後から甘みを感じるお酒。 一般的な生酛つくりとは味が違います。 それは愛山と純米吟醸の効果でしょうか。 おススメです。
亀甲花菱純米吟醸原酒生酒中取り無濾過
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こーじん
亀甲 純米吟醸 無濾過生原酒 吟醸香がかなり強く、鼻でも楽しめるほど。 飲み口はシャープ。 生原酒の清涼感がありながらもシャープで、後から吟醸の華やかさが出てくる。
大阪の光里純米吟醸原酒生酒
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こーじん
大阪の光里 山田錦 純米吟醸生原酒 フレッシュなお酒で主張は強めのお酒。 個人的には二杯目くらいに飲みたいかな。 後に残る酸味も少し強めた思った。 ラベル可愛くて、もっと出て欲しい?
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