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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
酒楽星酒楽星
ほぼ週末の家飲みです。 日本酒は日本の誇り。 全ての日本酒と蔵人達に敬意を表します。 自分用の記録として使っていますが、好みが似ている方の参考になれば嬉しいです。 どれも美味しいので、点数は自分の好み度で記録しています。 今日も美味しい日本酒で乾杯しましょう。

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

王祿純米 出雲麹屋純米原酒生酒無濾過にごり酒
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家飲み部
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酒楽星
ずっと飲みたかった王祿出雲麹屋のにごりをいただきました。 冷蔵庫で十分に落ち着かせたのですが、何度も溢れそうになりながら開け閉めしてなんとか開栓できました。滅茶苦茶元気。スクリューキャップで良かったです。 なので舌がビリビリする程、ガスはかなり強めです。 味のほうは、乳酸飲料のような優しい甘みと酸味の後、苦味。 お酒が美味しいとどんな料理と合わせても美味しいですね。 4.0 / 5.0
袋垂れ 山田錦 荒走り純米吟醸原酒生酒荒走り無濾過
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家飲み部
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酒楽星
こちらも甘くて美味しい。 つまみ無しでずっと飲んでいられます。 央にもいろんな央があるので、追いかけるのが楽しみです。 4.0 / 5.0
自然酒しぜんしゅ 生酛 めろん3.33純米生酛生酒無濾過にごり酒
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家飲み部
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酒楽星
甘旨のにごり酒です。 メロン感はそれほど強く感じませんでしたが、美味しいことには変わりありません。 つまみいらずでお酒単体で飲み続けられます。 4.0 / 5.0
飛露喜純米吟醸純米吟醸
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家飲み部
74
酒楽星
バランス良いですね。 刺身と一緒にいただきましたが、とても良く合いました。 安定感の美味しさでした。 4.0 / 5.0
王祿八◯純米原酒生酒無濾過
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家飲み部
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酒楽星
甘過ぎず辛過ぎず、絶妙な味わいです。 とても瑞々しい口あたりで、17.5度もあるのにスイスイ飲めてしまいます。 やはり王祿は美味しいですね。 何日かかけて変化を楽しみたいと思います。 4.5 / 5.0
白鷹金松白鷹特別純米生酛
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家飲み部
67
酒楽星
吉川産山田錦、宮水使用、生酛造り。 それなのにこの価格で買えることに感謝ですね。 今回は常温でいただきました。 米の旨みたっぷりの濃い味ですが、酸味が良い塩梅で、次々と盃が進みました。 さすがは灘の酒。とても美味しかったです。 じっくりと飲みたいお酒ですね 4.0 / 5.0
赤武翡翠 純米吟醸純米吟醸
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家飲み部
83
酒楽星
綺麗な色の見た目なので、酒屋さんの冷蔵庫の中でも結構目立ちますね。 その涼しげな見た目通り、暑い日に飲みたい甘さ控えめのお酒です。個人的には夏に暑さを和らげてくれる硝子の風鈴をイメージしました。 グレープフルーツのような酸味を余韻にキレていく美味しい夏酒でした。 3.5 / 5.0
ジェイ&ノビィ
酒楽星さん、こんにちは😃 ホント綺麗な色🤩酒屋さんの冷蔵庫はただでさえ宝箱✨なのに😄これは外側は光り輝くエメラルド💎ですね😊そして内側のお味は硝子の風鈴🎐 なんか面白いですね🤗
酒楽星
ジェイ&ノビィさんこんばんは🌙 ですよねー😁酒屋さんにいるだけで幸せな気持ちになります😆そんなお宝達の中で、特にこの翡翠が光輝いて見えて、涎が出てきました笑 透き通った綺麗な味が印象的なお酒でした✨
加茂錦荷札酒 出羽燦々 純米大吟醸純米大吟醸原酒
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酒楽星
久しぶりの荷札酒。 出羽燦々の荷札酒は初めていただきます。 甘口ですが重くなく、14度の為かスイスイ飲めて、逆に酔っ払いました。 4.0 / 5.0
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酒楽星
甘さを抑えたスッキリとした辛口。 寿司や鮪の刺身に良く合いました。 冷やしても美味しかったですが、次はもうちょっと温度を上げて飲んでみたいと思います。 3.5 / 5.0
泉川純米吟醸純米吟醸
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酒楽星
こちらも福島旅行で購入しました。 泉川の純米吟醸は初めていただきます。 夢心と一緒に、福島に行った際に買おうと思っていたお酒でした。買えるかどうか不安でしたが無事購入できて良かったです。 飲んでみると香りも穏やかなのでやや辛口に感じました。滑らかで味わいのバランスが良く食中に良いですね。 美味しかったです。 4.0 / 5.0
純米吟醸 無濾過生原酒純米吟醸原酒生酒無濾過
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酒楽星
以前より気になっていた旦をいただきました。 こちらの旦は生原酒ということで、フレッシュかつ濃い味わい。甘酸っぱくて美味しいです。 他の旦も飲んでみたくなりました。 4.0 / 5.0
澤乃泉生貯蔵酒 本醸造本醸造生貯蔵酒
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酒楽星
個人的に透明の瓶はなぜか特別美味しそうに見えます。これをキンキンに冷やしていただきました。ラベルもシンプルで好きです。 キレが良いので飲み疲れ無くなんぼでも飲めそうです。美味しい。 4.0 / 5.0
新政亜麻猫スパーク
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酒楽星
なかなか手に入らないので、もったいなくて開ける気になれないでいましたが、ようやく開けました。 強めの発泡と酸味が、暑い日には良いですね。 とても美味しかったです。 次に飲めるのはいつになるのか。 4.5 / 5.0
鍋島純米吟醸 赤磐雄町米純米吟醸生酒
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酒楽星
先日、純米吟醸 赤磐雄町 生酒を手に入れることができたのでさっそくいただきました。 開栓注意の表示がありましたが、プシュっと元気にガスが抜け、難なく開栓。 果実をかじったときのような、フレッシュでジュワっと広がる甘みが良いですね。 とても美味しかったです。 4.0 / 5.0
奈良萬純米生酒 おりがらみ純米生酒おりがらみ
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酒楽星
福島旅行で購入。 他のおりがらみのお酒よりも、おり多めです。 口に含むとシュワシュワとした微発泡。 確かに感じますね、メロンを。 甘さ控えめでとても好みのにごり酒です。 あっという間に無くなりました。 4.5 / 5.0
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酒楽星
福島旅行で購入しました。 家で食べる田舎の和食でしか合わせていませんが、甘さ旨みも程良く何にでも合う万能食中酒だと思います。 ここまで柔らかく水のように飲める日本酒は初めてです。  あの奈良萬を醸す夢心酒造さんの地元向け銘柄。 福島在住の方々が羨ましいです。 日本酒を好きで良かったなぁって思えたお酒でした。 また買いに行きます。 5.0 / 5.0