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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
MashMash
いつも記録せぬまま飲みきり瓶を処分してしまい、三分の一以下しか更新できていませんが、備忘として細々と更新していく予定です🍶

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

敷嶋出羽燦々 特別純米無濾過生原酒
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Mash
クラファンで蔵の復活を成し得たという9代目の伊東優さん率いる伊東株式会社のお酒。背景のストーリーを酒屋の店主に聞いて購入した一品でしたが、味もなかなか。開栓当日は若干の発泡感とキレの良い辛口な後味が印象的でしたが、日が経つにつれて甘みも出てくる。敷嶋良いですね。他のシリーズも飲んでみたくなりました。
花陽浴純米吟醸 生にごり酒
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Mash
マイナス5℃環境下で完全に存在を忘れていて熟成されてしまった花陽浴でしたが、しっかり美味しくいただきました。
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Mash
仕事上がりの家飲み用。 ちびちび飲んでいましたがいよいよフィナーレ。 ご馳走様でした。
たかちよ純米大吟醸 無調整生原酒 厳選中取り
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Mash
久しぶりに飲んだたかちよ。 大吟醸らしい綺麗な飲み口でした。 ご馳走様です。
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Mash
帰省中に飲んだ一杯 米鶴は飲んだことがありましたが、 おきたま興農舎 純米大吟醸 耕心は初めて。 飲み口は辛口ながら徐々に芳醇さが広がる美味しいお酒でした。
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Mash
セラーで寝かせすぎた新政、シリーズ第三弾。あとで買ったXを先に飲み干しこいつのことを完全に忘れていました。変わらず美味しくて安心。ご馳走様でした🍶
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