とみーた
少し白濁、絞り方の影響か?木槽搾り
第一印象「米感がヤバい!」
生酒らしい生き生きとした感じと米の甘みがジワッと広がる、フルーティーな感じはないけどシルキーで飲みやすい!
印象的な飲み口とは裏腹に、中盤から後半にかけてはバランスが良い旨味とキレが続く。メニューに「最高の食中酒」というキャッチコピーがあったけど、確かにどんな料理とも合いそう!人に喩えると包容力のあるタイプ!
たまたま酒盗チーズと一緒に飲んだら相性◎だった
…ちなみに生酒はこの季節限定らしいので飲めて良かった(笑)