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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
kazuyakazuya
日本酒を飲み始めました。勉強していきます。純米酒が好きです。

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大信州超特選 洗練純米純米
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kazuya
冷、常温でおすすめ。 私は、常温で飲むのが好きなのですが、開けてから時間が経つと、ややフルーティーさが出てくる感じです。 カッとなるような尖りは無く、飲みやすい。料理に合いますね。無難な印象ではあります。 個人的には、他の銘柄も飲んでみたいと思いました。
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家飲み部
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kazuya
辛口、すっきり。飲みはじめの旨味がありますが、後味は無くなってしまうかんじ。癖が少ないので、食事にあいますね。 ■数日後の感想■ だいぶアルコール分が出てしまう。熱燗でも目立つ。キンキンの冷やで、少量を流し込むのがよいかな。
酔鯨特別純米酒特別純米
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家飲み部
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kazuya
近くのスーパーにて購入。辛口、すっきり。冷やはもちろん、常温、熱燗もおいしいですね。
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18
kazuya
久しぶりに飲みました。お米の味が感じられて、良いお酒だと思いました。雑味があり、えりごのみがあるかなと。
黒澤純米酒純米生酛
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kazuya
旨味、酸味がある。冷だと酸味がスッキリして良い。常温は酸味があたるかんじ。
天鷹特別純米酒特別純米
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kazuya
熱燗良し。ぬる燗だとアルコール臭が強い。お米の味がするが、思ったより旨味が少なくアフターが薄い。すっきりしているので、料理に合わせやすい。