くまにゃん
華やかな香りが広がる東一の春を感じるうすにごり
好きなお酒は？と問われた時に「東一」と答えてもなかなかピンときてもらえないことが多いのですが…やっぱり安定的に美味しい銘酒だなとしみじみ
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
登録日
チェックイン
18お気に入り銘柄
0タイムライン
くまにゃん
3.11ということで大切な思い出の場所岩手に想いを馳せてとっておきの南部美人を開栓。しっかり冷やしてワイングラスでいただきました。
フルーティーでとても華やかなのに甘くなくて、でもふくよかなお米の旨みは感じられてとても美味しい！
さすが世界に誇る南部美人✨
くまにゃん
引き続き卯年らしいお酒ということで愛知の銘酒二兎開栓
最初は甘いかなぁ…と思ったけどバランスがとても良いです◎冷えっ冷えよりもすこし温度が上がってきたくらいが好み。次第にシュワっと感が目立ってくるような…
「二兎追うものしか二兎を得ず」なるほど🙄
くまにゃん
卯年ということで戯画兎🐇
完全にジャケ買いだったけどなかなか美味しい！
あーこれはおせちにも合いそうだったな…
お正月に開栓すればよかったとプチ後悔しつつ「うにと貝の贅沢和え」をアテにちびちび飲む。
そのうちだんだんご機嫌になってきてラベルに描かれたキュートな兎たちと踊りたくなってきた（つまり酔っ払い😂）
くまにゃん
そして安定の寫樂
その中でも人気の純米吟醸おりがらみ
寒い季節（冬の３ヶ月）だけ楽しめる貴重な逸品
華やかでフレッシュな香り、酸味と甘みが良い感じで押し寄せてきます。好き🫶すごい好き🫶
冬の間にもう一度出会えるといいなぁ…
くまにゃん
久しぶりに出会えた飛露喜の無濾過生原酒
やっぱりバランスがとても良い
媚びない感じのラベルがカッコいい！
くまにゃん
めちゃくちゃ飲みやすい！！
果実のような甘い香り、少し余韻が残るけれどスッキリしてます✨
くまにゃん
「年１回12月上旬のみの蔵出し発売」とか言われるとついゲットしたくなってしまう赤越後！
八海山のいいところがギュギュッと詰まった感じですね。
原酒なのにスッキリしてて飲みやすい〜アルコール度数高めなので気をつけねば⚠️
寝かせるとまろやかになるみたいなので明日以降も楽しみ楽しみ
＜1/22追記＞
やはり翌日の方が好みです！
角がとれた感じ？まろやかでさらに飲みやすくなりましたーちょっと甘め
くまにゃん
ラストは安定の雪の茅舎！
山廃のイメージを変える飲みやすさ
とてもまろやかで飲みやすい
特別な日というよりも毎日の晩酌に合いそう
くまにゃん
この銘柄は初めて飲むかも…
うーん…正直あんまり印象に残らなかったな🤔
素晴らしい天美の後に飲んだのがよくなかった…
くまにゃん
香川で出会った藤岡美樹さんが作っているお酒
とてもみずみずしい香り
甘いのにスッキリしていて、生原酒らしい苦味もすこーしだけ感じるけどとにかくバランスがいい◎これは杯が進みます！
今回は脂の乗ったブリに合わせましたが少し臭みのあるチーズとかにも合いそう。これはぜひ一本買っておうちでゆっくり変化を楽しんでみたいです。
くまにゃん
やっぱり大好き鍋島
とても美味しくてどこまでも遠くに行けそうでした🫶
くまにゃん
フレッシュで素敵でした！絶妙な酸味🫶
くまにゃん
八海山と言えば種類が豊富ですが今日は純米吟醸55%
最初は冷やで途中からぬる燗で🍶
スッキリ柔らかで飲みやすい〜
くまにゃん
原点回帰で越乃寒梅
小さい頃からいつも家にあったお馴染みのお酒
キリッとした佇まいで安定感がハンパない
自己主張は控えめなタイプで色々なお料理に合いそう
くまにゃん
クリスマスなのでシュワっとしたやつ🫶
いつもお世話になっている東京駅のはせがわ酒店さんで出会った貴醸酒のおりがらみ
ラベルもクリスマス風で飲むならイブと決めていました✨
甘いけれどしつこすぎない
サイズが絶妙であっという間に飲み切ってしまった…