パーム農家
小田原かまぼこ通り活性化協議会【秋酒あじわい巡り-純米酒 全13蔵】で飲んだ菊勇。雨降はたまに飲むけど菊勇は初めてかな？中々にフルーティで美味しい。
吟仕込み？？？
純米ながらフルーティな香りにはこのあたりに理由があるのかしら？
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小田原かまぼこ通り活性化協議会【秋酒あじわい巡り-純米酒 全13蔵】で飲んだ巌乃泉。少し昔ながらの雰囲気を感じさせる味わい。
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小田原かまぼこ通り活性化協議会【秋酒あじわい巡り-純米酒 全13蔵】で飲んだ普段からもよく頂く松みどりの秋あがり。安定感のある美味しさ。
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澤乃井の新酒、純米生原酒。香りはスッキリとしている。強い、とにかく強い…と思わず青葉中学の部長のセリフが漏れてしまう。甘苦で余韻が長い。
うーむ、澤乃井は裏書のコメントが味わいを見事に表現している。好き。
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多満自慢のにごり酒。酒屋さんで開栓に時間がかかると言われたけど蓋の穴から上手く気が抜けていたのかすんなり開栓できた。嬉しいような残念なような複雑な感情が込み上げる。甘さ控えめながら力強いシュワシュワにごり。なんかもう米の食感すらある。
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最近気になる羽根屋。定番もわからぬまま買ったClassic。開栓時の発泡感がすごい。香りはかすかにフルーティな甘さを含んでいる。なんて優しい味わい。甘味も酸味も苦味も柔らかい。そんな中、発泡感だけがやや強め。Classicだけど巡り巡って今っぽい日本酒感がある。
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澤乃井の新酒。ラムネのような爽やかな香り。新酒らしいフレッシュさにガツンとくる強めの渋味。本当は昨日、小澤酒造の蔵開きで飲みたかったけど予定が狂って行けなかった。だけど阿佐ヶ谷の三矢さんにこれが入荷していて本当に嬉しい。本醸造でもこの美味さと綺麗さ。最高の新酒。
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秘蔵の一本、喜正の紅葉おろし。大好きな喜正の大好きな秋酒。どっしりしっかりの喜正にしてはややフルーティな香りがして嬉しい裏切り。メロン系かしら？
燗にするか否か非常に悩ましい。冷酒ですごく美味しく頂ける。一歩踏み込んで燗にするか否か…燗酒も美味そうな予感があるけど冷酒の段階でたっぷり楽しめてるからなぁ…
悩ましい味わいだな。
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久しぶりの山法師。近所の酒屋さんが仕入れていてびっくり。海老名の酒屋の角打ちで飲んで感動した思い出があります。綺麗なうすにごり。穀物系のコッテリした甘い香りが立ち昇る。
う〜ん、うんまい。これはうまい。
うまいばがりが出てきて味の表現が追いつかん。
え〜と、ヨーグルトのような甘酸系かな？旨みもたっぷり出ているけど爽やかな酸味ときめ細やかな発泡感でスッキリと頂ける。いやいや、ただただうまいと連発してしまう。
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酒屋さんで勧めてもらった羽根屋。何気に初かな？10月後半でもムシムシ暑いのでシュワっとした一本を尋ねたらこちらがお勧めとのこと。開栓時の弾け方とフルーティな香りに期待が高まる。すごく甘くフルーティな香り。おや？飲んでみると発泡感は控えめ。というかこれまで飲んだことがないほどきめ細やかなのかも。和梨のような果実味と瑞々しさでめちゃくちゃ美味い。これは今日みたいなムシムシする日にぴったりだわ。
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澤乃井の特別純米。少しフルーティな香りがする。燗にするとフルーティさは薄れて甘い香りが強くなる。程よい酸味と強めの甘味で気取らない美味しがある。
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残草蓬莱のおりんごください。りんごに少しヨーグルトが混じったような香り。甘酸っぱさ全開って感じで美味しい。しかし今回はりんごというかヨーグルトよりの味わいかしら？でもでも美味しくて嬉しい。
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久しぶりに本間酒店で風の森を購入。甘いブドウのような香り。味わいも甘めの白ワインのよう。細かいけれどしっかりした発泡感があって飲み込んだ後に舌がビリビリして面白い。
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国分寺駅で開催された青梅線ほろよいフェ酒ティバルの純米吟醸セット、多満自慢。
まさにさらり、やわらか、美味しい。
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国分寺駅で開催された青梅線ほろよいフェ酒ティバルの純米吟醸セット、嘉泉。
嘉泉らしい独特の香りが程よく抑えられていて美味しい。
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国分寺駅で開催された青梅線ほろよいフェ酒ティバルの純米吟醸セット、蒼天。
文句なしに美味い。妻が大絶賛。
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国分寺駅で開催された青梅線ほろよいフェ酒ティバルのひやおろしセット、多摩自慢の原酒。
少し酸味がある印象。飲みやすい。
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国分寺駅で開催された青梅線ほろよいフェ酒ティバルのひやおろしセット、嘉泉の特別本醸造。
少しナッツのようなこうばしさなのある味わい。
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国分寺駅で開催された青梅線ほろよいフェ酒ティバルのひやおろしセット、澤乃井のひやおろし。
甘味旨味がふっくらと広がる飲みやすい秋酒。
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貴の秋酒、ふかまり。大好きな一本。米の甘ーい香りが立ち昇る。先ずはひやで…といきたかったけど冷酒で頂く。冷えていてもふくよかな米の旨みがしっかり出ていて美味しい。続いて燗で。これはもう最高の食中酒。旨さ大爆発で酒もつまみも進んじゃって困るわ〜。