パーム農家嘉泉特別純米純米 夏酒特別純米田村酒造場東京都2025/6/13 13:38:502025/6/13地酒専門店 Ji・sakeya25パーム農家嘉泉の夏酒。 先日参加させてもらった田村酒造場、石川酒造、小澤酒蔵の三蔵共催の『西多摩の地酒と酒器を楽しむ会』でも振る舞われた一本。本当に楽しい催しでした。 さてさてその時にはあまり冷静に味わえなかったけれど、なんとまあ青梅のような爽やかな香り。そしてスパイシーで苦味走った味わいに、ナッツ系のコク。うーん、嘉泉のこのナッツ系のコッテリした味わいはどハマりしそうで怖いなぁ。
