パーム農家
ずっと飲みたかった松みどりを醸す中沢酒蔵の亮。河津桜から採取した酵母と神奈川県産米、仕込み水とオール神奈川の一本。香りは控えめ…アルコールなりだけどほのかに甘い香りがあるかな？味わいは、おやおや？これ生酛だったたかなぁ？と思わせるような独特の酸味を感じる。なんだか古き良きを追求して一周回ったような新しさがあるような…
昔ながらの美味しい純米酒。そこになんだかわかんないけれどモダンな酸味があるような…
ジェイ&ノビィ
パーム農家さん、こんにちは😃
松みどりさんを沢山飲まれてるパーム農家さんでも初対面なんですね😳松みどりさんも気になりつつ未飲なんですが😅コチラの古き良きモダンも気になります‼️
パーム農家
ジェイ&ノビィさん、こんにちは。亮は販路がほぼ神奈川県内に限られているそうです。都内では上野のふくはら酒店さんのみだとか…
妻はズバリ木の味と言ってました。河津桜の幹でもかじったことがあるのでしょう🌸