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yoshiyoshi

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タイムライン

風の森秋津穂507 真中採り純米
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目加田酒店
9
yoshi
備忘録:奈良酒 無濾過無加水生酒 精米歩合50% 奈良県宇陀産秋津穂100%使用 アルコール分16度 金剛葛城山系深層地下水(超硬水) 発酵日数32日
風の森山田錦807純米生酒無濾過
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ましだや(増田屋本店)
32
yoshi
備忘録:奈良酒 純米酒 無濾過無加水生酒 精米歩合80% 兵庫県産山田錦100% アルコール分16度 仕込水 金剛葛城山系深層地下水 超硬水 硬度250mg/L前後 長期低温発酵醪 発酵日数32日