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Sake Labo Tokyo

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田酒特別純米酒特別純米
Sake Labo Tokyo
25
ふぁい(φ ´ Д甘さは控えめで後味に苦味辛味がある感じ。 香りは華やかなマスカット系。 昨年末に義父と飲んだのはこれかな…?
仙禽UAさくら吹雪原酒
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26
ふぁい(φ ´ ДUNITED ARROWSコラボ。 さくらOHANAMI とは違い、アセロラのような香り。 思ったより苦味で引き締めてくれる。
十四代特別本醸造 本丸 秘伝玉返し特別本醸造生詰酒
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23
ふぁい(φ ´ Дなかなか見かけないからこそ、見つけると頼んでしまう十四代。 特別本醸造だけど、吟醸香を感じる。 スッキリした中に旨味を感じる。
総乃寒菊愛山50 -Red Diamond-純米大吟醸原酒生酒無濾過
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21
ふぁい(φ ´ Д生酒のガス感。 パイナップル?りんご?のような吟醸香。 愛山っていいなあ。
田光特別純米 神の穂
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18
エムコミヤ軽く苦味を感じます。しっかりした味わい。
手取川純米酒 niji純米
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21
Countryman810石川県の手取川。これは割と辛口かな。食中酒としてとても良い。お造りとの相性バッチリ。
七賢純米生酒 春しぼり おりがらみ純米生酒おりがらみ
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22
Countryman810山梨と言えば七賢。これまで山梨のお酒にあまり出会わなかったのですが、この日のラインナップに見つけたので飲んでみました。スッキリ飲みやすい、それでいて米の旨みもキチンと感じる良き余韻。結構好みのタイプでした。
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18
エムコミヤ純米大吟醸 雫酒。契約栽培の美山錦で醸してるそうです。旨みがあり雑味はない、高級感のあるお酒です。
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15
エムコミヤ純米おり絡み生酒。にごりですが辛め旨み。
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17
エムコミヤ晴日(せいじつ)-Special Yell-無濾過生原酒。甘め、旨み、シャープな酸味。
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19
エムコミヤ春しぼり おりがらみ 純米。ドライなにごりでかなりすっきり。
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17
エムコミヤ新酒らしいすっきり爽やか酵母の味のする良いお酒です。
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22
Yuichiro大人のレモンスカッシュ。甘旨酸が押し寄せる。 ★★★★
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21
Yuichiroライトな呑み口で甘みが広がる。 ★★★☆
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40
Yuichiroガス感があって白ワインのような酸が強め。 ★★★☆
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37
Yuichiro一杯目に呑むならこれ。言われなければ日本酒とは思えない。シャンパンです。
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36
Yuichiro甘さ全開。デザート酒。 ★★★★
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35
Yuichiroあまり慣れてないからか、オーク熟成樽の香りが強め。好き嫌いは別れるかもしれないですね。 ★★★
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15
エムコミヤ純米うすにごり生原酒。すっきりキレのあるドライ系にごり。後味の旨みが良い。
雨後の月十三夜 特別純米酒 おりがらみ
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19
エムコミヤレベルの高いフレッシュなお酒。おりがらみらしいお米の濃い味。