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Sake Map

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26BY燗。食べかけのは女川高政のあげかま。この味だと、魚系より肉、濃い味が良さそう。角煮や濃く味つけたブリの照り焼きなど。分厚いハムステーキなども良さそうだな。
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番外編ですが、タクシードライバー酒粕です。従来より溶け良い。使いやすかった。おりがらみは今週出回るらしいけど、一升瓶だと飲めるかな…
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26BY!できたてです。この数年飲んできたタクシードライバーの中で一番好きな味かも。
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個人的な感想ですが、数値通りの味ではなく、爽やかに通り抜けるような感じです。辛さはほとんど感じない。