la武勇「アイラブユー」直汲み純米吟醸生酒武勇茨城県2023/6/11 4:33:48家飲み部177la砂糖を感じる乳酸の匂い。振るとキンキンに凍ったチューペット、干し葡萄の匂い。 少しぴちぴち、独特な酸味からスーッと甘味がきて、いちじくぽさ、旨味が味の厚さをだしていて甘味と少しの苦味がまとめてくれスッキリ終わる。うまい。 野菜と合う。アイラブユーは駄洒落ですね。 2日目。フルーティーな匂い油粘土の匂い。初日より穏やか。 酸味、甘味きて一旦味消えて甘さ苦味。綺麗な感じ。 日本酒度−2。山田錦。自社酵母。
