さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
やす☆
にごりのミルキー感はあるものの、フレッシュ、軽快でとても飲みやすい。
やす☆
おりは少なめで澄み酒のようにも見える。
フレッシュクリアな口当たり。おりによる柔らかい旨味とサッパリとした酸あり。
やす☆
裏に書かれている通り火入れでありながらほのかにフレッシュ。クリアな葡萄的ジューシー感が広がる。
やす☆
初めて飲む横山五十。
クリアで綺麗なマスカット的なフルーティ感が広がり、いかにも純大らしい上品な味わい。生酒らしいサッパリとした酸もあり、バランス良し。
やす☆
クリアな口当たりからのしっかり感。重厚感のある朝しぼり。
やす☆
原産地の安城で日本晴を復刻栽培して造ったお酒らしい。
生酒のフレッシュ感はありつつも米の旨味はしっかり。少しアルコール感あり。
やす☆
フレッシュ、軽快でうすにごりらしいほのかな穀物感あり。14度で生酛の原酒とは思えない飲みやすさ。
やす☆
初の惣誉。
スッキリサッパリキレ良し。名前のとおり確かに辛口。
やす☆
初の忠愛。
柔らかい砂糖的な甘旨感が印象的。後味に生原酒感はあるが、総じて純大の中取りらしい上品な味わい。
やす☆
冩楽飲み比べ。
雄町らしい艶のある飴的な甘旨感がありつつキレも良い。こちらが好み。
やす☆
冩楽飲み比べ。
スッキリした口当たりからの米の旨味。甘さは控えめでスッとキレる。
やす☆
フレッシュでグレープフルーツ的な甘酸っぱさが心地よい。