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キレイな味わいの日本酒。
甘みは控えめですが旨味・酸味・キレが程よくバランスの良い味。
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甘旨からの鼻を通るスッキリとした酸味が特徴的。
後味は苦みよりも酸味の方が後を引きますね。
二日目の落ち着いて丸みを帯びた味わいの方が好みです。
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開けたてが微発泡がありピチピチフレッシュでフルーティで美味し。
宮寒梅好きだわ。
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あけましておめでとうございます。
元旦ということで初めて手に入れた新正を開封。
米の旨味も感じ日本酒の後味、風味も感じますが全体的にシャンパンや白ワインの洋風な味わいが強く感じられるかなと。。
アルコールも12%なのでとても呑みやすいですね。
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シュワシュワで美味しい!
フレッシュ、ピチピチからのシルキーなさっぱりした味わい。
オリもちゃんと混ぜて飲んだほうが飲みやすいですね。
他の人の呑んだコメントを見て上澄みにも挑戦しましたが、苦味が強すぎて僕には合いませんでした。。
普通に混ぜて飲むのが美味しい!
混ぜれば苦味もかなり和らぎ大嶺本来の甘酸っぱくジューシな味わいが堪能できると思います😊
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美味しい!
上品な甘みが引き立つバランスの良い味わい。
フルーティーなアッサリ甘旨ですが、苦み、酸味も程よいですね。
これはすぐ空いてしまう。
たまたま寄った酒屋で見かけたのでラッキーでした。
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ライチやマスカットのような爽やかな香り。
旨味、酸味が目立ち甘みや苦みはやや控えめでしたね。
何日か時間を置いて飲み直しましたが、香りが引き立ち丸みのある味わいになっていて美味しかったです。
飲みやすいお酒ですね。
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バランスの良い味わいだと思いました。
やや酸味が強め。
口に入れた瞬間から喉を通るまで酸味が感じられます。後を追って旨味、苦みを感じますがキレがあり後味はスッキリ。
香りも酸味を強く感じましたがフルーティも感じる。
甘みはそれ程無いですね。
mmm
フルーティでスッキリした甘味のある味わい。
梨好きにはたまらない1本かと思います。
飲みやす過ぎるので個人的には純米吟醸の方が好み。
一升瓶でもすぐ空いてしまいました。
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飲んだ瞬間爽やかな香りが鼻を通り、程よい甘さの後に苦味が口の中に残る。
口に残る苦味がまた甘さを欲しがり、どんどん口に日本酒を運んでしまいます。
甘さはありますが、後味の苦味も負けてない感じですね。
mmm
発酵の酸味がとても強く、開けたては苦味も強くて口に合わず初めての味でビックリしましたw
一、二週間経つと苦味も落ち着いてきて大分飲みやすくはなった気がします。
甘党の僕にはまだ味を知るのは早いかなと思いました😅
酸味の強い軽めの白ワインが好きな人にはオススメです❗
mmm
抽選に当たったのでゲットできました。
一言で言うとピチピチフレッシュな味わいでした！
甘味、香りは強いですが、甘味からの後味はドライ感があり甘ったるくならず後味もサッパリ❗️
一口で口の中に色々な味が広がりますが、まとまりのある味わい。
甘味、酸味、苦味などバランスの良い味でした。
さすが人気の酒蔵ですね❗️
mmm
前回とても美味しかったので一升瓶をまた買いましたw
これで3000円は安すぎる❗️
一升瓶で量も量なので10日程かけて飲みました。
日が経つごとに全体的な味わいが丸くなっていきましたね。
後半は苦味やエグ味も若干強く出始めた印象です。
それでも苦味は薄くアッサリしていて甘党の私にはとても合う日本酒ですね。
冷よりも常温の方が甘味が強く感じられ、苦味も薄れていい感じの味わい。
次は大吟醸に挑戦かなぁ。
宮寒梅美味しい😋
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宮寒梅 純米吟醸 一升瓶
四ツ谷鈴傳にて購入。
宮城県で一番と評価が高く、気になっていたので購入。
フルーティな甘味と香りから程よい酸味が。
後味の苦味はかなり少なくて非常に飲みやすいです❗️
これは本当に美味しい😋
とても飲みやすくクセがほとんど無いのでグイグイ飲んじゃいますね！
冷で飲んでいましたが、時間が経ち常温がとても甘味、旨味が感じられぬる燗ぐらいが丁度良いかもしれませんね。
勉強になりますw
一升瓶で買って正解でした。
しかも3000円を切るという価格帯…
これは間違いなくリピートしますね。
mmm
四ツ谷 鈴傳にて購入。
洋梨の様な甘味、香りがあり酸味、苦味とバランスの良いお酒でした。
食事もた何にでも合いそうですね。
次回も作の別の種類を呑んでみたいと思います。
mmm
前から気になっていたので初購入。
アルコール感が強く独特の香りですね。
お米のの風味も強いかなと。
mmm
四ツ谷 鈴傳てに購入。
開封時に栓がキュポンと飛び出たのは今回が初めてでした😅
栓を開けた瞬間から爽やかな香りが広がり、これは間違いなく美味しい予感。。。
やっぱり美味しかったですw
洋梨のような香りと甘味、水々しさが口に広がり後味にほのかな発泡感と苦味が。
これは本当に美味しいですね❗️
四合瓶じゃなく一升瓶でもよかったなぁ。
とても飲みやすく安いのでオススメですね！
mmm
上野魚草にて初めて呑みました。
苦味がなくスルスル呑めるお酒という印象。
白ワインに近いという記事も観ますが、たしかにその通りかなと思います。
苦味が苦手や呑みやすい日本酒を希望ならオススメですね！
個人的には日本酒臭さというか、もっと個性を出したモノの方が好みでしたね。
mmm
以前呑んだ時にとても美味しかったのでまた購入してしまいました。
リピートで同じ銘柄を買ったのはこれが初めてですね。
甘口が好みなので今では大嶺の虜になっております。
フルーティ・ジューシーで甘く美味しいので、すぐに四合瓶は空けてしまいそうです。
本当は一升瓶あれば買っていたんですけど、売り切れで四合瓶を購入。
場所は柿沼酒店北千住。
お酒の味は口に含んだ瞬間パイナップル・梨のような甘さ、酸味が広がり、後味に苦味が残ります。
常温になってくると全体的にまったりしてリンゴジュースに近い味わいかなと思います。
呑みやすいので飲み過ぎには注意ですね笑
やっぱり大嶺は甘くて美味しいなぁ。
mmm
出羽燦々・無濾過の一升瓶がなかったので火入れを柿沼北千住店にて購入。
柑橘系のフルーティさが口の中に広がり、サッパリした甘味、そして程よい酸味が鼻を通り苦味、雑味が余韻として残る。
あっさりしていて飲みやすいのでグイグイ飲んじゃいますね！
酒屋などの説明にあるようにグレープフルーツという例えが一番近いと思います。
甘酸っぱい味やグレープフルーツの味、特に苦味が好きな方はオススメかもです。
僕個人は火入れよりも無濾過生原酒の方が好みかな、、もちろん火入れも美味しいけど笑