yuki竹葉Jungin純米吟醸数馬酒造石川県2025/8/3 6:51:03家飲み部23yuki夏の純吟。金沢酵母使用。 基本は甘い香りだけど、洋梨のような酸も感じる。 旨味に酸味がプラス。甘さが立つが、洋梨やバナナのような酸味。後から辛さが追いかけて来る。 ぬるいと甘さが強くなるのでよく冷やしてスッキリと。
