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ゆきのぼうしゃ雪の茅舎
齋彌酒造店秋田県
秋田県 2位全国 20位
7,960 チェックイン

フレーバーチャート®

みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。

雪の茅舎 フレーバーチャート

フレーバータグ ®

みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。

フルーティ旨味バランス甘味酸味安定綺麗スッキリ苦味華やかフレッシュしっかり上品パイナップルさわやか優しいキレ余韻リンゴ軽快
雪の茅舎のラベルと瓶 1雪の茅舎のラベルと瓶 2雪の茅舎のラベルと瓶 3雪の茅舎のラベルと瓶 4雪の茅舎のラベルと瓶 5

みんなの感想

まーさん
一口目はお米の甘みを、 しっかりと感じますが、 スッキリと切れるので、 飲み飽きしません。 酒米は山田錦の母親品種「山田穂」、 精米歩合は55%。
まーさん
深みのあるお米の旨み。 キレもしっかりあるので、 飲み飽きない感じ。 あてはやっぱり、 いぶりがっこ。
いのしん
芳醇でフレッシュな香りで新酒のフレッシュ感がマッチしたバランスが良いお酒です。 肴はヒラメの刺身

雪の茅舎を買えるお店

酒の甫坂

雪の茅舎 山廃純米 1.8Ｌ3,260円
商品情報は10/20/2025時点のものです。

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雪の茅舎を買えるお店

はせがわ酒店

雪の茅舎 純米吟醸 1800ml 日本酒 齋彌酒造店 秋田県3,300円
商品情報は10/20/2025時点のものです。

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雪の茅舎を買えるお店

酒舗まえたに＋Tokuriya

雪の茅舎 純米吟醸 生酒 720ml1,650円雪の茅舎 山廃純米 1.8Ｌ2,860円
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雪の茅舎を買えるお店

秋田県物産振興会

（株）斎弥酒造店 雪の茅舎 純米吟醸 720ml/秋田e5841,815円斎弥酒造店 雪の茅舎 秘伝山廃 純米吟醸 720ml2,035円
商品情報は10/20/2025時点のものです。

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雪の茅舎を買えるお店

酒専門店　知多繁　楽天市場店

雪の茅舎（ゆきのぼうしゃ）　山廃純米　ひやおろし　720ml【秋田県齋彌酒造店の限定日本酒】1,485円雪の茅舎（ゆきのぼうしゃ）　山廃純米　生原酒　720ml【秋田県齋彌酒造店の限定日本酒】1,485円
商品情報は10/20/2025時点のものです。

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齋彌酒造店の銘柄

斎称雪の茅舎由利正宗本荘

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

南部美人類似の特徴
甘味辛口さわやか上品ワイン
飛露喜類似の特徴
バランス旨味苦味上品辛口
一白水成類似の特徴
苦味酸味ジューシー甘味ガス
作類似の特徴
華やかフルーティフレッシュさわやか甘味
田光類似の特徴
苦味リンゴ酸味さわやかメロン

所在地

秋田県由利本荘市石脇石脇５３Google Mapsで開く

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タイムライン

aymnaymn
雪の茅舎純米吟醸 ひやおろし純米吟醸ひやおろし
齋彌酒造店秋田県
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aymn
高松の旅行で飲みました すっきりフルーティーで食中でも邪魔しない、美味しいお酒でした🍶 一合頼んだら｢あとちょっとだから残りもどうぞ！｣と瓶ごとくださり、結局1.5合くらい飲みました、素敵なお店だった✨
うしまどうしまど
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うしまど
NHK六角精児飲み鉄旅で登場、無性に呑みたくなって急ぎ近所のスーパーで購入。全部３無（櫂入れ、濾過、加水）とは知らなかった。こんないい酒がすぐ手に入るのは幸せ。いつ飲んでも美味しい。
taitai
雪の茅舎ひやおろし純米吟醸
齋彌酒造店秋田県
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おばんざいと和飲 杏都
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tai
雪の茅舎　ひやおろし メーカー： (株)齋彌酒造店 読み方：ゆきのぼうしゃ 住所：秋田県由利本荘市 特定名称：純米吟醸 原料：米、米麹 アルコール度：15％ 日本酒度：+1.0 酸度：1.5 原料米：山田錦・秋田酒こまち 精米歩合：55％ 状態：火入れ
seijigenki4seijigenki4
京おばんざい 誠人
6
seijigenki4
「山廃純米」とは、伝統的な「山廃仕込み」という製法で造られた純米酒のことです。山廃仕込みは、酒母造りの工程で、自然界の乳酸菌を培養して酸味を増やすことで、力強く、コクのある、複雑な旨味を持つお酒に仕上がります。 山廃仕込みの特徴 製法:昔ながらの「生酛造り」という製法から派生したもので、蒸し米をすりつぶす「山卸」という工程を「廃止」したことから「山廃」と名付けられました。 酒母造り:乳酸を加える代わりに、自然の乳酸菌が繁殖するのを待ち、酵母を育てる手間のかかる製法です。 味わい:濃厚な旨味と力強い酸味が特徴で、「男酒（おとこざけ）」と表現されることもあります。常温や熱燗にすることで、より一層味わいが増します。 料理との相性:濃厚な味わいのため、肉料理やチーズなど、旨味の強い料理によく合います。 山廃純米の魅力 個性:蔵元ごとの個性や職人技が反映されやすく、多様な味わいを楽しむことができます。 歴史:複雑で奥深い味わいは、速醸系（速醸法）では醸せない、伝統的な製法ならではの魅力です。 奥深さ:穏やかな甘さや、柑橘類を思わせる酸味、渋みなど、様々な要素が調和した複雑な味わい
もちもち
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もち
凄く久しぶりに飲みました。ほんのりフルーティで結構モダンな雰囲気感じます。山廃仕込みににびびることなく飲んでいただきたい逸品です。
うまからうまから
雪の茅舎山廃純米　ひやおろし
齋彌酒造店秋田県
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うまから
精米歩合65% アルコール16% 香り 穏やかなメロンの香り 味 アタックは普通、少し酸味のある優しい味 甘味もあるが、酸味でバランスが取れている 飲みやすいのでスイスイいけるお酒です 余韻 甘味、酸味が若干残る 食中酒◯ 純米吟醸より飲みやすい…かも？ 価格も安く、常飲用でもいいと思います ひやおろしなので常飲は出来ないですが
GMN4GMN4
雪の茅舎山廃純米 ひやおろし
齋彌酒造店秋田県
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20
GMN4
・雪の茅舎の山廃かつひやおろし。 ・常温だと適度な酸と綺麗だがしっかりとした旨みが広がる。 ・開栓日が寒かったため、燗にしたら柔らかさが増してこれもなかなか良い。
2

齋彌酒造店の銘柄

斎称雪の茅舎由利正宗本荘

似ている銘柄

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苦味リンゴ酸味さわやかメロン

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