宝田
9.4
上立ち香は乳酸系、赤葡萄のような甘い香り
口に含むとジューシーな甘味。重くはないけどハチミツの様な感じ、含み香はジューシーな赤葡萄。フィニッシュにかけて、微量の酸と強めの苦味、でキレる。そこまで不快な苦味ではない。ジューシー甘微酸苦キレって感じ。
なんか雄町っぽい味だけど山田なんだね、雄町はどうなるのか気になる。
エチケットかっこよい
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タイムライン
さんぽ
15度。スッキリ飲めるが、メロンのような風味も感じ、柔らかさがある。
BarKen
一石を投じる一杯を。
実家に一番近い酒蔵ということもあり、つい応援したくなる。
香りは穏やかだが、口に含むと白ブドウを思わせる甘味がグッと広がり、余韻はスッと引いていく。
雑味がなく、スッキリとした綺麗な飲み口で、杯が進む。
リピート率：80%
購入：田島屋酒店（税込1,980円）
hannatabapremia
これは良いね！スッキリ辛口と甘みもあって、しゅわっとした飲後感。バランス良くて良いお酒だと思う。私はもうちょい辛く無い方が良いかな。橋爪さんは好きじゃない。
ゆうとー
純米大吟醸
原料米：雄町
中国語>日本語
noburin
ニュー新橋ビル
ニュー新みかん
1杯目
yas
Nihonshu Shika
nonnon
しぼりたて
味が濃い 旨味凝縮
微発疱 梨？ 安定のおいしさ
eka_SG
やっぱり生酒は美味い
Chizu
山田錦100%使用
精米歩合 60%
アルコール分 15度
製造年月 2025年11月
開栓する時にガスが抜けて、良い香り。
新酒しぼりたて💧冷蔵庫には他のお酒もあったけど、どうしても飲みたくて、早速✨
一口目は、しぼりたてらしいフレッシュな印象🌱飲み続けると…ん？最近、ひやおろしとか熟成されたお酒を飲む機会が多かったせいか、昨年より味わいもガス感も控えめ？って感じが😅でも、これはこれでおいしい👌
sio_sakesuki
☆5.0
オレンジっぽい明るい印象の香りからの舌にほどけるような甘み
ストレスのない自然な味の流れ
これが一本4000円！！という衝撃があった
素晴らしかった〜💖
くるま麩
気になっていた銘柄 茨城県日立市「森嶋」！
新酒の純米吟醸 山田錦✨️
控えめながら🍇のフルーティーな香り
軽快なガス感感じつつ柔らかな旨味、甘みがひろがります😌
嚥下の後にくるシルキーでふくよかな旨味と舌をつたう苦みがクセになります♪
2日目、フルーティーな香りと味わいが強くなりました!しっかりした味わいからふわっと広がる旨味と苦みのアクセントが絶妙です☺