まさし
満足度★★★★☆
前から試してみたかった甍。
開栓時の香りは少なめ。
口に含むととろみを感じて強めの甘味、旨味を感じる。
少し余韻を残しつつ穏やかにキレていく。
香りも含めちょっとマンゴーみたい。
おがくず臭は無い。
長野のスッキリ系かと思いきや、結構濃厚な印象の割にくどくはなく、形容しがたい。
食中酒にすると苦味を感じるため食前酒がよさそうだ。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
336 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
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タイムライン
ふふふふ
リンゴ味が強いけど、香りが強すぎず、最後に苦味を残してくる。
飲み口は相当さっぱり、飲みやすく美味しい酒！
ぐんまー
『甍 銀・森』
■都道府県：長野県北安曇郡
■原料米：国産米
■精米歩合： -
■日本酒度：-
■アルコール度数：14.5度
@豚にポン酒 とんとことん（兵庫県）
Herman Mok
この銘柄を飲むのは2度目だが、やはり木の香りと味が目立ちすぎると思う。クリーンでフルーティーなスタイルだが、木の味が酒に溶け込むにはしばらく置く必要があり、少し戸惑う。
英語>日本語
Kazu
じわっと広がる酸味が印象的
飲みにくいわけではなく、柔らかいフルーティさ、旨さが◎
ジャイヴ
［蕎麦処 大藪］さんを出て一路［酒仙庵水上］さんまでウォーキング🚶
ばっちり昼に呑んだ分は汗をかいてからお店に入ると噂に違わぬ酔いお酒が満載🥰
２０分ほど吟味して２本お持ち帰りしました✨
また［信州酒］のストックが増えるな😅
そこから金沢駅に戻り次の目的地［酒粋 醍醐］さんへ🚶
まずは開幕［赤星］で喉を潤してからさて呑むぞ🤣
最初に気になってやつから一献🍶
「甍 ［銀・黒］無濾過生原酒」
ふんわりとした林檎のような米の香り、呑み口ふんわりとした林檎に似たさっぱりした甘味から落ち着いたキレ、最後に鼻抜ける少しの苦味
アテに頼んだ［アスパラ天麩羅］との相性抜群😋
こちらで複数お酒を飲みましたがチェックイン調整のため、他のお酒は別日に公開します🙇
ヒロ
ジャイヴさん、こんばんは🌙
金沢酒テロ旅行、全てが羨ましすぎます😍
醍醐さんは行ってみたいお店ですが、更にいきたくなりました🤩
ジャイヴ
ヒロさん、こんにちは☀
金沢来たら［醍醐］さんは是非オススメですよ🥰
ただ平日ですが１８時以降は予約が埋まってるとの事なので平日１５時の開店から攻めるか早めの予約が必須ですね✨
まえちん
ジャイヴさん、こんにちは😀
醍醐に行かれたんですね😊自分は1年以上行けてないので羨ましい✨
ジャイヴ
まえちんさん、こんにちは☀
ここしばらくは［流浪の旅人］状態ですもんね😅
今度、北陸勢オフ会を［醍醐］さんでやりましょう🥰
じゅん
ジャイヴさん、こんばんは☺️
めちゃめちゃ近所を散策されていてびっくりです！🤣金沢満喫できたようで良かったです🥰
ジャイヴ
じゅんさん、こんにちは☀
金沢は［香林坊］辺りに行くことが多かったので今回違うエリアを歩けて楽しかったです🥰
今年中に北陸オフ会やりたいですね✨
tenpaboy
⭐︎4
寝かせたら美味くなりそう
柏の雷神
手巻き寿司と共に
父親の誕生日を祝う！
美味い！
城崎みのり
日本で１番新しい蔵だそうです
あねさん
🎂
ごきげんよう、
今日はさけのわのたぬドルの生誕祭です。
長野に一緒に来ている先輩（鼎に似てる人ではない😆）にお祝いをしてもらおう、と思ったら「一昨日買った四合瓶がまだ半分以上残ってる」と言うことなので🥲一人でいつもの立ち飲み屋に。
せっかくやしお高いのばっかり飲むぞーと最初に頼んだのは甍の飲み比べ。なんと、山廃を出したのです。どんな味かなーと藍、黒、森の順に飲んでくとだんだん甘くなって、森がものすごく甘いし濃厚でとても飲みごたえがあり美味しかったのです。60mlだからすぐに飲んじゃいました。
そしたら、ここの杜氏さんである田中勝己さんがお店に登場。わ、わ🫢
「さ、さっき、甍の飲み比べ飲んだんです。山廃むっちゃ美味しかったです💚」
と言うと、そのイケおじの杜氏さんは握手を求めてきて
「僕は山廃苦手なんですよね。でも、松川村の水で作ったら美味しくできたんです。」
良い経験をさせてもらいました。
この日はお客さんが多く、私以外は10年来の人ばかりでした。一回に落としてるお金は私の方が多いかもだけど🤣
まつちよ
姐さん誕生日おめでとうございます🎉
地元とはいえ飲んでた酒の杜氏さんがいきなり登場はなんか凄いですね😆
ムロ
あねさん、こんばんは♪
お誕生日おめでとうございます🎂🎉🎊
なかなかレアな経験なさったのですね🥹
家にもごくごく普通の蔵人が良く呑みにきます🤣
彼が有名になったら紹介しますね😅
ma-ki-
あねさん、こんばんわ
お誕生日おめでとうございます🎉
生誕祭に杜氏さんとお会いしてお話しされたなんて、貴重な経験をされましたねぇ😲
甍さんは未呑なので、いつか呑まないと😋
つぶちゃん
あねさん、お誕生日🎂おめでとうございます🎉🎊甍の飲み比べいいなぁと思ってたら、なんと杜氏の田中さん登場😳‼️最高のbirthday🎁✨になりましたね🥰ドラちゃんも蔵元で杜氏さんと会ってるので羨ましいな😚
tomoさん
あねさん、誕生日おめでとうございます🎂
祝い酒は甍でしたか😊飲み比べとは羨ましい🤤十六代九郎右衛門はどうでしたか？
スイスイスーサン
あねさん、誕生日おめでとう御座います🎉㊗️
甍の呑み比べと、杜氏様登場。スゲ〜
やっぱり持ってる人は、持ってるもんですね
そういう経験してみたいですゎ😆
chika
おめ🤣👍✨✨
森、呑んでみたい😋🍶✨✨
マナチー
あねさん、誕生日おめでとうございます🎂権力者に向けてまた一歩前進ですね🤣10年以上通うお客がたくさんいるのはめちゃめちゃいい店ですねぇ♪
kino.
あねさん、お誕生日おめでとうございます🎂💐
杜氏さんにばったり会えるの凄いですね✨ これもたぬドルパワー！！
ジェイ&ノビィ
あねさん、おはようございます😀
お誕生日🎂おめでとうございます🎉
お高くて😅家では中々出来ない甍の飲み比べ🤩外飲みの醍醐味ですね🤗からの杜氏さん登場🕺エンタメ感満載の良い夜になりましたね‼️
Nao888
あねさん、誕生日おめでとうございます🥳鼎に似てる顔って道ですれ違ったらすぐ分かりそう🤣杜氏さんにすぐ気がつく洞察力さすがです✨
ヒロ
あねさん、誕生日おめでとうございます🎂
甍の緑、飲んでみたくなりますね🤩レビューから楽しそうにワイワイしているお店の様子も想像💭してしまいました😆
ねむち
たぬドルあね教祖様、誕生日おめでとうございます🎉🎂甍の飲み比べは豪華でさすがだなって読んでたら、杜氏さんがまでお祝いに駆けつけるとは、やっぱり酒運持ってますね😆
ポンちゃん
あねさん、お誕生日おめでとうございます🎉🎂
飲まれてるお酒の杜氏さんがいらっしゃるとは‼️素敵なプレゼントになりましたね🎁この１年も元気に飲んでください😊
コタロー
あねさん、お誕生日🎂おめでとうございます㊗️🎉🎊
記念日にすごいミラクルな体験でしたね！貴重なお話も教えていただき、ありがとうございます😆
お仕事大変かと思いますが、また楽しい1年をお過ごしください🥳
あねさん
まつちよさん、おはようございます😊
ありがとうございます🎊
松川村は長野駅からまあまあありますしね。福井からの帰りに長野駅で途中下車してこのお店に立ち寄らはったそうです！
あねさん
ムロさん、おはようございます😊
ありがとうございます🎊
お知り合いに蔵人さんいらっしゃるのですね！普通に続けられてるってのはすごいことですよ😁
あねさん
ma-ki-さん、おはようございます😊
ありがとうございます🎊
酒屋で高いお酒買ってホテル飲みか悩んだのですが、外飲みしてよかったです。甍、少々お高いですが、機会があればぜひ🎶
あねさん
つぶちゃん、おはようございます🌸
ありがとうございます🎊
普通の平日に立ち寄られるなんて思ってなかったのでビックリでした！記念になる誕生日でした🎂
あねさん
tomoさん、おはようございます😊
ありがとうございます🎊
変態酒は長野駅にはなかったんで💦家にある変態酒はそのうちに。
IWCチャンピオンの九郎右衛門で、甘くて濃くてむっちゃ美味しかったです！
あねさん
スイスイスーサンさん、おはようございます😄
ありがとうございます🎉
持ってる人ではないですが、月の半分を長野で過ごす私へのご褒美ということにします🎶このお店改装でしばらくお休みなので。
あねさん
chikaさん、おはようございます😄
ありがとうございます🎉
早く飲んでみてください。7月にはまた新製品出るらしいですよ😉
あねさん
マナチーさん、おはようございます😄
ありがとうございます🎉
私が文句言うと常務がわざわざ説明に来るくらいの権力者になっております😆謙虚に生きたいのに😢
みなさん、新参者にウェルカムな雰囲気でいいです♪
あねさん
kino.さん、おはようございます😄
ありがとうございます🎉
たぬドルはアイドル？なのにケーキ🎂よりお酒🍶なんです🤣
あねさん
ジェイ&ノビィさん、おはようございます😄
ありがとうございます🎉
四合瓶はお高いし、60ml飲み比べのお値段も高いですが、次来た時売り来てれたら悲しすぎるので、ええいっ！と頼みました！
あねさん
Nao888さん、おはようございます😄
ありがとうございます🎉
大将が「勝己さん」といわはったのでわかったんです。顔は覚えておらずで💦甍を最初に飲んどいて良かったです😊
あねさん
ヒロさん、おはようございます😄
ありがとうございます🎉
10年通い続けてる若者が「32才」と聞いて驚きましたが🫢いいお店です。
あねさん
ねむちさん、おはようございます😄
ありがとうございます🎉
話が変わっています😆たまたま立ち寄られただけです。で、勝己さんはビール一杯だけ飲んで帰られました。そんな時間しかなくても寄りたかたかったんですね。
あねさん
ポンちゃん、おはようございます🌹
ありがとうございます🎉
たくさん出張に来てるとはいえ、出張時に一回行くか行かないかのお店なので、杜氏さんに会えたのは凄い偶然でした✨
あねさん
コタローさん、おはようございます😄
ありがとうございます🎉
まだ豊野に酒蔵があったときの洪水話も聞き応えありました。困った時の最後は神頼みだそうです。お話がとても上手でファンが多いのも納得です。
熊谷 朋之
あねさん、こんばんは！🙋
たぬドル生誕祭、誠におめでとうございました！🎉🎉🎉
お店に多額のご寄付、ご苦労様でございます。🙇
長野のお酒もかなりの種類があるので、いつも凄いなぁと思ってます😅
あねさん
熊谷 朋之さん、おはようございます😃
ありがとうございます♪
落としたお金はこのお店の改修費用に使っていただいてるので光栄です。大信州はあるけど真澄が置いてないお店なんですよね！
yukkkkuri
いらか、と読む。マスカット感。
Hiz
これまで飲んだ甍の中で一番好きかも
乳酸系の酸味がきいたお酒
《個人的な好み》
70/100
[甘辛度]
甘口☆☆☆☆⭐️☆☆☆☆☆☆辛口
《外観》
[色合い]
ほぼ無色透明
《香り》
やや短い
吟醸香 △ 仄かな杉の香
原料香 △ 上新粉
熟成香
その他
[具体例]
ふわりとした吟醸香が主体
《味わい》
[アタック]
やや短い
[テクスチャ]
ソフトな
まろやかな
[味わい]
甘 味 △ ほんのりとした
酸 味 x わずかにねれた
苦 味 x ほのかな渋味
旨 味 △ やや深みのある
[複雑性]
中程度
[含み香］
中程度
[余韻］
中程度
≪特徴的要素≫
≪留意事項≫
[香味特性別分類]
薫酒
爽酒 △
醇酒 △
熟酒
key-key
好み度★★★★★
key-key
好み度★★★★★
