tao
超辛口
生原酒
サイコー☺️
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タイムライン
しんしんSY
3種飲み比べ第二弾
奈良酒
蘊蓄
酒度 -1
酸度 1.7
ｱﾐﾉ酸 1.4
精米歩合 60%
酵母 春鹿7号
原料米 山田錦(兵庫)
ｱﾙｺｰﾙ 17%
むら909
奈良県 今西清兵衛商店
春鹿 生酛純米 超辛口生原酒 鬼斬
精米歩合60%
アルコール分18度
透明感がある淡いイエロー
香りの第一印象は爽やかな中にふくよか
グレープフルーツ、柏餅、ラムネ
味わいの第一印象は軽快だがしっかり
ほのかな甘み、きめ細かくシャープな酸味、程よい苦味、程よい旨みを感じながらもドライさも感じるバランス
余韻はやや短めでしっかり切れる
ともかくラベルがカッコイイ
旨辛が好きな人にはおすすめしやすい個性のはっきりしたお酒なんじゃなかろうか
料理は比較的オールマイティな印象
しっかり切れるので天ぷらとかと合わせたいかな
今の気分的にはイカの天ぷらを塩で、と一緒に飲みたい。
ラムネを感じるのでお菓子のラムネを食べながらもいける気がしてきた。
いーじー
冷酒で
初めての酒屋で
日本名門酒会のお酒がメイン
竹生嶋、千代の亀、多満自慢があるのは福岡で珍しいかも
冷酒で
芳醇な甘い香り
味わいは芳醇ながらも春鹿らしい果実っぽくはない特徴的なジューシーな甘味あり
トロッとして円やかな口当たり
きのこ鍋ととても合いました
こゆき
こちらも家にありました
あちょお
旨口、しっかりアルコール感でほんわか、餅、麹の風味。
余韻、旨味甘みは残らない、アルコールのじんわり+香ばしさ
ナイトロ
旨味強い 好き美味い すっきりでもある 龍神丸旦系の強い旨味 燗じゃない方が良い酸が立つし旨味の特徴が薄れる 木桶は感じない
トリニダードとば子
2023年忘年会⑦-その時の限定のお酒が次々と出てくる喜び。
O8WNaCoRy6
水くらいスッキリ
ルテルテミ
酒蔵マルシェの情報を貰って、母の用事を午前中に済ませて何とか春鹿さんに辿りつけました。九蔵さんとウマイさんとはお会いする事が出来ず残念でした。
忙しくされている🐰さんとお会い出来、案内していただき有難かったです。
試飲したお酒の中から購入した酒蔵マルシェ。
🐰さんに教えて貰ったチーズのアテをヒントに購入した燻製の奈良漬にクリームチーズを乗せてみたら
絶妙な味わいで美味しかったです。
ポンちゃん
ルテミさん、こんにちは🐦
春鹿さん楽しまれましたね〜🎶うさぎ🐰さんの案内如何でしたか?😆マルシェ限定のお酒美味しそうですね！燻製奈良漬にクリームチーズ、今度買ったら絶対します😻
ルテルテミ
ポンちゃん、こんばんは😁
マルシェはあまり時間が無くて残念でしたが🐰さんのお勧めは間違いないですね。楽しい時間をすごしました😄また一緒に行って下さい😊
りゆ
フルーティでふくよか
