daniel0120
ガツッとした旨み
味わいの変化を楽しめる
のみやすい
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371 チェックイン
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タイムライン
常に初陣
初めての天下錦。
作の清水清三郎商店で仕込んだお酒です。
コアなファンには有名な一本！と聞いて即購入。
パイナップルのような華やかな香り。
甘みと酸味の絶妙なバランス。
少しばかりの辛みがいい余韻で、爽やかで軽く飲めます。
思いがけずクリーミーなおつまみにも合うし、揚げ物にも合う万能なお酒でした！
ペアリング:サーモン タコ、海老の唐揚げ ポテトサラダ
DRY
天下錦 特別純米 鈴鹿仕込 火入れ
芳醇な酸味から柔らかな甘味。微かなパイン感。仄かな苦味とアルコール感。結構好き。
basin
昨年、三重に行った時に作り手さんからお話を聞き、帰りに買ったお酒。特別な時にとおもっていたら飲む機会を逸していた、、、芳醇なかおり、米の甘味
アーロン
訳あって、「作」を醸すの清水清三郎商店で仕込んだお酒❗️
青リンゴのような爽快な果実香🍏
口に含むと、完熟&もぎたて白ブドウをかじった時のようなジューシー感と弾けるフレッシュ感がすごい🤤
そして、まるで寄り添うような優しく自然なお米の旨み、中盤からの聞いてくる控えめな酸味と苦味のバランスが素晴らしいですね‼️
これだけ満足感あるのに、後味はスッキリ😋
いや〜初めて飲んだけど、こりゃ美味い‼️
つよーだい
髪を伸ばそうと思い
頑張ってますが
うっとうしさに負けて
切ってしまいそうです😅
飲みたい飲みたいと思ってたけど
なかなか入荷がなくて
飲めなかった天下錦😆
鈴鹿仕込みとはなんぞや？
作の蔵で仕込んだ天下錦だそうです
なんかさらにレアさが増したよな気がする
少し甘めに仕上がった感じもするけど
キレもよくて美味しいです
やっぱ天下錦好き🩷
よっしー
2024年の家飲み70本目🍶
三重県の天下錦、ふくはら酒店の頒布会で頂きました🙏
天下錦自体そこまで飲んだことないけど、このお酒は通常の天下錦とは違う特別な一本のようです🍶
辛口でしっかりな感じかな？個人的な好みとはちょっと違う味わいだけど、貴重なお酒ということで美味しく頂きました🤤
好み度 ★★★⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
胡麻団子
あの「作」で知られる蔵元、清水清三郎商店の設備を借りて仕込まれた天下錦。
優しくも華やかな葡萄系の香り。舌に乗せれば、果実感のある瑞々しさと米の穏やかな甘味が優しく、かつはっきりと存在感を示す。ベースとなる苦味が全体のバランスを程良く整え、上品ながらも飲みごたえを感じる仕上がり。
ペンギンブルー
葡萄的な香り。
含んで巨峰の香りふわっと。
甘さは香りより意外と控えめで、パリッとした感じ。
旨味も軽やかで、スッキリと透明感を感じる。
ほのかな苦味と、心地よいキレ。
スイスイ飲める。
爽やか。
好み度☆4/5
花鳥風
素敵なお酒。
生産本数が少なく余り他県には出ないお酒と聞きました。
甘すぎず、辛すぎず、尖ったところは少ないけど心地よい。バナナっぽい後味？
裏ラベルにすごく親近感。
伊勢神宮参拝のおり、ニコマート酒店さんで購入しました。
花9鳥8
1gcXEmpQJo
3.4濁りがあり、獺祭ような味
獺祭より甘め
ペンタ
本日3杯目
basin
芳醇 甘み