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天下錦本醸造 山田錦100%
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ほどほど
外飲み部
25
ペンギンブルー
常温で。 んま。 柔らかなテクスチャ。 フルーティーさを感じる酸味にほんのりと米感。 丸みのある渋み微かに。 本醸造のサラリとした飲み口が程よく、心地よい。 落ち着くバランス。 柚子胡椒を振った切り干し大根の煮物と良いハーモニー。 好み度☆4/5 ほどほど