Andrew Gibbons
アントワープの日本酒フェスティヴァルで飲みました。
⬛ buy again: good, but not exceptional. 3.5/5
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475 チェックイン
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タイムライン
コジコジ
半休を取って築地で飲んだくれ３杯目～♪
｢築地角打ち 旅手箱｣さんにて。
滋賀のアンテナショップに続き、ここでも大治郎さんに会えました。
大治郎 山廃純米 吟吹雪
どっしり寄りのタイプ。
旨味あり、辛口のお酒。
サバのゴマ味噌和えに合う～♪
わんわん
🐶
冷で美味しい純米酒。
滋賀に遊びに行くの好き〜。
近江牛のランチ。
クラブハリエで限定のカステラ(キャラメルソース)売ってた。美味しすぎる！😂
コジコジ
大治郎 山廃純米 火入れ（吟吹雪・無添加 蔵付酵母）
2025.7製造 日本酒度+6 酸度2.1 精米65% アルコール17%
香りはややアルコール系。口当たりはまろやかで、中盤は酸味と辛口の骨格が複雑に広がる。
後味はほのかに余韻が残り、クラシックな骨太タイプ。しっかり酸が効いているので、濃い味の料理に合わせると真価を発揮しそう。日本酒度酸度からは濃厚辛口に分類。
【好みスコア：6.0/10】
香り：1.0｜口当たり：1.0｜中味：1.0｜後味：1.0｜価格：2
力強い酸と辛さで、落ち着いた大人の食中酒。飲み応えしっかり。
くまくま
ラストは、滋賀から大治郎の山田錦使用純米吟醸🖤
ジン
ウメェ！なんだコレ！？
甘辛酸苦が高次元にバランスを保ち、ナッツ系の私の好きな香り…正直名前も聞いたことがなかったお蔵でしたが、おみそれしました…ウメェ…
まっちー
滋賀酒飲み比べ①
山廃なのでまろやかな印象です。美味しい😋
ひぃやん
今日の日本酒
大治郎
純米吟醸 生酒
原料米：山田錦100%
精米歩合：55%
アルコール分：17度
日本酒度：+6
酸度：2.0
hiroshi1958
宅飲み、17度、精米55％、製造：2025年1月
くまくま
続いては、滋賀から大治郎の山田錦使用純米大吟醸生酒🧡
gon78
1930 2025/8
大治郎 生酛純米
山田錦 純米生酒 R5BY
滋賀呑百笑の会産山田錦 65％
+5 2.4 酵母無添加（蔵付酵母）
17° 25/7 A+
滋賀 東近江市 畑酒造
1800 3380
R5BYとのことでふた夏目を迎えた生酛生酒。
生の風味を残しつつまろやかな、でも奥深い味わいを楽しめる。
燗にするとより柔らかな感じになるので冷酒との飲み比べを楽しんだ。
