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大治郎純米山廃
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COCOSHIGA (ここ滋賀)
外飲み部
30
コジコジ
大治郎 山廃純米 火入れ(吟吹雪・無添加 蔵付酵母) 2025.7製造 日本酒度+6 酸度2.1 精米65% アルコール17% 香りはややアルコール系。口当たりはまろやかで、中盤は酸味と辛口の骨格が複雑に広がる。 後味はほのかに余韻が残り、クラシックな骨太タイプ。しっかり酸が効いているので、濃い味の料理に合わせると真価を発揮しそう。日本酒度酸度からは濃厚辛口に分類。 【好みスコア:6.0/10】 香り:1.0|口当たり:1.0|中味:1.0|後味:1.0|価格:2 力強い酸と辛さで、落ち着いた大人の食中酒。飲み応えしっかり。