あびちゃん
亀齢にしてはアタック優しくて、ほんわかしたお酒
その分、甘さが綺麗に感じて美味しい。雑味が殆ど無いので単体がオススメ！
もちろん亀齢らしさもあります
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長野県上田市で「信州亀齢」を醸す岡崎酒造は、市内に唯一残る「稲倉の棚田」（日本の棚田百選）の美しい景観を守るため、棚田で育てられた酒米を積極的に買い取って日本酒を造っています。 昨年（2020）10月には、長野県が棚田の保全を企業が担うことを目的として導入した全国初の「棚田パートナーシップ協定」の第一号案件として、岡崎酒造が稲倉の棚田保全委員会と協定を結びました。地域の美しい棚田の景観を守ることは、米を使って商売をしている地酒蔵のやらなければならない大切な役割と考えてのこと。年々使う棚田米の量を増やしてきた岡崎酒造の地域貢献への狙いを探りました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
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みんなの感想
岡崎酒造の銘柄
信州亀齢
似ている銘柄
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所在地
長野県上田市中央４丁目７−３３Google Mapsで開く
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坊や哲
安定の美山錦🎵
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
今日のジムは、なんか異様に疲れました😨
で、久しぶりにひとごこちの信州亀齡
甘フルーティな甘旨酒は、疲れた身体に染みわたります
無論おいしい
ホリエモン
飲みやすいのにキレがある。どの亀齢でもはずれなし。
ねむち
長野県。上田市。岡崎酒造株式会社。
「信州亀齢 純米吟醸 ひとごこち 無濾過生原酒」
無濾過生原酒は、早く飲んだ方がいいと思いながら、あっと言う間に時間が経つ。
冷酒にて頂く。
グラスに注ぐと少しだけ側面に泡が付着。
色はクリアで少しシルバーがかってる。
上立ち香は、メロンや瓜、若い桃のような青っぽい香り。
口当たりジュッと快活なガス感があって、ジューシーさもある。
味わいは、クリアでスッキリめの酸味、甘さ控えめで旨味がじわり。
あと味は舌の上に残るしっかりしたビターな苦旨味、途中でちょいカラメル。
おっ、苦いなって思うくらいなので、寝かせすぎたかな？
ほんのり辛味を帯びた短めの余韻。
単体もいいけど食中酒としてがいい。
温度上がってくると、甘旨苦さそれぞれがバランスよく感じられるので、やっぱり単体でも旨いかな。
■原材料名:米、米麹
■使用米名:長野県産ひとごこち100%使用
■精米歩合:55%
■アルコール分:15度
スイスイスーサン
さてさてさーて、😭やっと、やっと、信州亀齢初呑み😁ようやく、特約店出ました🙆
仙台と言うよりは、宮城。初、かな？
車で1時間ちょいなので、ドライブがてら行ける🚗
ってか、初めて頂くのが金亀って凄くない？
めっちゃくちゃ見つけた時興奮したんです😤
諸先輩方が旨い旨いとおっしゃってましたので、いつかは呑みたいとずっ〜っと思ってた信州亀齢。やはり、今年の酒運は上がりまくってますね。🤗
これもさけのわさんで同じ日本酒を愛する諸先輩方のお陰様ですねー♪
テイスティングは間違いなく私の大好きな甘ウマフルーティな良いお酒🍶
呑み過ぎ注意ですね、これは好き過ぎで進む進む。😅
でも、やめられないとまらない〜🎵
まるで某CMの、○ルビーカッ○えびせん🎵の様だ😁😁😁
また、いつか出会いがありますように🙏
もちろん極ウマッ🐎でした👍👍👍
見つけたら、信州亀齢はゲットして行きます
ma-ki-
スイスイスーサンさん、おはようございます
初の亀さんおめでとうございます🎉それも金亀～😲
羨ましいです～🤤
やめられないとまらないお酒なんですね🎵
ホント、いつか呑んでみたいです😋
スイスイスーサン
ma-ki-さん、おはようございます😊
コメありがとうございます♪
いつか、見つけたら迷わずゲットして下さい😁
ジェイ&ノビィ
スイスイスーさん、こんにちは😃
特約店が出来たのは嬉しいですね！我々、以前の長野酒屋巡りで金亀さんに出会いました🤩普段なら買わない値段でしたが😅出会いに感謝で迷わずゲット🤗我々の中で一番高い一本です
スイスイスーサン
ジェイ&ノビィさんこんにちゎ😊
やはり特約店出来たのは嬉しい限りです😃
ホント、呑みたいなぁの一心で手を、伸ばした甲斐がありました。🤗出会いの一期一会大事ですね🙏
よっしー
辛さ強めの口当たり 味わい旨味しっかり
ドフラミンゴ
岡崎酒造蔵元直営店🍶信州亀齢 金紋錦 純米吟醸
いちごあいす
綺麗な感じの美味しいお酒です。
飲みやすいので、ついつい呑みすぎちゃいます。
＠水橋
信州亀齢 上田稲倉の棚田ひとごこち
純米吟醸
使用米 ひとごこち
精米歩合 55%
アルコール度 16%
2024.3製造。
去年どこでお連れしたのか記憶がありませんが、多分上田だったんでしょう。
こちらは火入れなので自宅冷蔵庫保管でも全然大丈夫でした。
ところでGW中は、八重原、上田、千曲、姫川と酒屋さん巡り？しました。
嫁さんから、まだ酒屋行くの？家にまだ沢山あるでしょ！とあきられながら。となると当然お目当ては信州蕎麦。ところがランチ蕎麦難民となり、2軒は駐車すら出来ず、3軒目は売り切れ、4軒目でやっと着席。でも私達のあと売り切れの貼り紙でした。ギリギリセーフです。
写真は良竺庵さんの2種もりです。
ありがたく美味しくいただきました♪
＠水橋
信州亀齢 純米吟醸 美山錦 無濾過生原酒 720ml
使用米 長野県産 美山錦100%
精米歩合 55%
アルコール度数 15度
2024.12製造。自宅冷蔵庫にて4ヶ月半保管。チルド室でないのでフレッシュさが心配でしたが、ギリギリぐらいでしょうか？
嫁さんも、なんかいつものとちょっと違うとの事。
軽快感が、弱まりややミディアムに😭
来期は生酒を入手できるか分かりませんが、背ラベルのコメントに従い、チルド室保管か、もったいがらずにお早めにいただく事にいたします😅
3枚目は夕陽を浴びた立山連峰⛰️
chika
なんかグッとくる酒器だ😍🍶✨✨
＠水橋
chikaさん、こんにちは😃
でしょ！華杯、蔵元売店で買いました♪
今、３個目です😄
あびちゃん
いつ飲んでも亀齢は美味いね！
junya050118
初信州亀齢。
旨い。フルーティーの中に甘さがあり、軽くガス感。
これは感動。
人気なだけある。
また手に入るといいな。
くちばし
やっぱり美味しい。
しまさ
上品なガス感と柔らかい甘み。だがスッキリしていて、次の一口をいただきたくなる。最高。
aza
口当たりが優しく飲みやすいお酒です。
SAKE_beginner_
林檎ラムネ香
微かなガス感
濃ジューシー甘酸ビターキレ
旨し