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はっかいさん八海山
八海醸造新潟県
新潟県 3位全国 37位
6,103 チェックイン

フレーバーチャート®

みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。

八海山 フレーバーチャート

フレーバータグ ®

みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。

辛口安定スッキリ旨味甘味まろやかしっかり苦味熱燗綺麗キレバランスフルーティ常温ガス上品酸味冷酒さわやかほのか
八海山のラベルと瓶 1八海山のラベルと瓶 2八海山のラベルと瓶 3八海山のラベルと瓶 4八海山のラベルと瓶 5

みんなの感想

兄貴
ブレない淡麗辛口♪新潟のお酒は、食中酒🍶で美味しいなぁ…某新潟の食品スーパーのSmoked Dish アソートを肴にちびちびやってます♪鯖、鮭、玉子、ベビー帆立、チーズ🧀、ナッツ🥜の燻製…合うなぁ…近くにあれば良いのになぁ…呑兵衛には、最高の時間です。幸せ…
la
ハルジオンって貧乏草にそっくりと調べるとそうでした。 桃、乳酸、木、爽やかな匂い。 薄ら桃感、さっぱりしていてキュッとしめる酸味、米の味わい、渋み、最後に辛味がどんどん広がっていく。美味しいけど値段がね。 これは食中酒かも？と冷や奴と飲むとうますぎ。好きになる。食べ物と食べると単独で飲んでいた時に感じた辛みから旨味に変換されてほのかな甘みと旨味でもっと食べたい気持ちに。魚と食べると旨味や香ばしさが出る感じで楽しめた。うまー。温度が上がると匂い強くなる。 2日目。ジューシー。ブドウ感。
まえちん
(っ'ヮ'c)🍶🍶🍶🍶 本日は,頂き物の八海山ひょうたんボトルを頂きましたよ😀 今日も暑い日🥵飲みきりサイズのお酒をチョイス💕八海山らしい淡麗でスッキリと切れの良い飲み口😚1合🍶がゴクゴクと一瞬で消えていく😋久しぶりに飲みましたが、やっぱり美味しいお酒ですね🥳

八海山を買えるお店

酒専門店　知多繁　楽天市場店

【食後酒向きの奥深い味わい】八海山　貴醸酒　300ml1,023円【新潟の定番酒と言えばコレ！】八海山　特別本醸造　720ml1,386円
商品情報は5/31/2025時点のものです。

当サイトは楽天アフィリエイトのパートナーです。

八海醸造の銘柄

八海山麹だけでつくったあまさけ魚沼で候

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

久保田類似の特徴
フルーティスッキリ華やか甘味酸味
鶴齢類似の特徴
旨味酸味しっかりコク濃厚
北雪類似の特徴
スッキリ辛口甘味フルーティ華やか
浦霞類似の特徴
旨味スッキリ酸味バランスフレッシュ
立山類似の特徴
スッキリ辛口常温コクほのか

所在地

新潟県南魚沼市長森１０５１Google Mapsで開く

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タイムライン

赤兎馬赤兎馬
八海山純米大吟醸　季節限定
八海醸造新潟県
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53
赤兎馬
. 精米歩合：50% 地元のスーパー「フィール」に何故か置いてあった。 スーパーに普通に置いてあるランクのものではない！ 定価で置いてあったけど、、、、 ある日、3割引きのシールが貼られてた！ 10本全部！！ 1本だけ買ってみた！ クセのないバランス重視のお酒 ☆4.0
hoshiakihoshiaki
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89
hoshiaki
祝酒の陣20周年 新潟地酒カップ30本セットの一つ。 まずはオンザロック🧊　旨みあり。でも強くなく飲みやすい。酒感強め。70度燗♨️ 甘味が強まり、甘酒感。体に優しい☺️ 酒のかどや@村上からネット購入　家飲み　20241102
ヒラッチョヒラッチョ
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77
ヒラッチョ
帰省先にて。 木の芽に、大量の山菜（ふきのとう、ウド、こごみ）や舞茸や椎茸の天ぷら、エビフライ、唐揚げなどがメイン。 山の幸、すなわち山菜には特に合うのが八海山の普通酒ですよ、という説をさけのわで５年以上前から投稿しておりますが、間違いありません。 普通酒として規格を超えたなめらかさやふくらみ、バランス、ほのかな苦味が山菜料理にベストマッチです。 冷酒から燗酒まで美味しく、春の食卓には特に万能です。
まつちよ
ヒラッチョさんこんばんは🍶 地元の山菜の天ぷらに地酒最高ですね！✨️ 優しい味わいの野菜料理をツマミに日本酒単体を味わって飲むのが好きなので羨ましい限りです😊
さしゅー
ヒラッチョさん　こんばんは😄山菜の天ぷら美味しそうですね。そして山菜に八海山普通酒良いですね！日本酒の苦味と山菜の料理には合いますね。お料理での日本酒使い分け私も探求していきたいです！
ヒラッチョ
まつちよさん、おはようございます😊 私も野菜料理と合わせるのが好きで、特に春は帰省先で山菜をいただき、新潟県酒と合わせるのが至福です。 この季節だけの味わい、春の到来の喜びを感じます。
ヒラッチョ
さしゅーさん、おはようございます😊 八海山普通酒の淡さ、苦味が山菜にとてもよく合うので毎年楽しんでいます。 八海山は特に山の幸、山のごっつぉ（ごちそう）に合う造りになっていると思います。
まるわ
ヒラッチョさん、こんばんは。 私も先日八海山の本醸造を飲みましたが旨いですね。山菜の天麩羅で一杯、うらやましいです。ふきのとうの天麩羅を塩で楽しみ、ふきみそでも一杯なんて出来たら幸せですね。
ヒラッチョ
まるわさん、こんばんは🌇 八海山のふところの深さはなかなか素晴らしいですね👍 帰省先の食卓にはふきみそもありまして、実に良かったです。
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八海醸造の銘柄

八海山麹だけでつくったあまさけ魚沼で候

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

久保田類似の特徴
フルーティスッキリ華やか甘味酸味
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旨味酸味しっかりコク濃厚
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スッキリ辛口甘味フルーティ華やか
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旨味スッキリ酸味バランスフレッシュ
立山類似の特徴
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