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酒米 山田錦 吟吹雪
精米歩合 50%
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ちょろき
お初の喜楽長✨
酒屋にどんなテイストがお伺いしたら‥
どんな食事の邪魔をしない素晴らしい食中酒🍶
とのこと。まさにその通りのテイスト✨
いろんな食事に合いました😋
ハヤカワ
喜楽長初の白麹使用!
酵母には、新しく開発された滋賀県オリジナル酵母を使用。
麹は喜楽長初となる白麹。
酵母の香りの特徴であるバナナのような香りを一回火入れで閉じ込めました。
また、留麹に白麹を用いることで後味に軽快な酸味をプラス。
甘すぎず、すっきりと楽しめる一本へと仕上がっています。
しんしんSY
青と赤の飲み比べ🩵❤️
赤は今年になってから出会うことの増えた喜楽長
このお酒は初めてです🍶
仁勇と比べるとフルーティーなお酒でした
今日はまだまだ知らないお酒多数あり
進めましょう！
蘊蓄
■原料米：麹・酒母:山田錦 掛:日本晴
■精米歩合：65%
■アルコール度数：16度
■日本酒度：-4.6
■酸度：2.6
mog
ラベルがかわいいと店主にオススメされたから飲んだやつ！
竹
酸味、ドライみ爽快。カラメル味に鉄味、アーモンド系の苦味の入った独特の風味。
はなぢ
好みの味
Tony
フルーティーな香り、甘みない米の旨み、丸みのある後味と辛み
コタコタ
香り気持ちの良い爽やかなアルコール感、旨味に辛味がのって広がる、17度の濃ゆさもあって美味しい、食中に合う
(^o^)
二杯目です(*^^*)
これは山間とはちがって甘味が残る。スッキリ感です。滋賀の酒で
このようなスッキリ感が予想外だった。甘いのは予想通りよ(*^^*)
盗と飲んでるので旨味が混ざり会いいい具合だ。
じゅんいち
すっきり爽やか。
mugen_sola
滋賀県東近江市は喜多酒造の製造
精米歩合60%
アルコール分16度
らいおん
日本酒もらーめんも美味かった
ラベルの女の子 左眼が琵琶湖
morris
渋みもありフレッシュなお酒
ワインのようなテイスト