yh0921
結構味濃い
あっさりしたのと合わせたくなった
熱燗が向いてそう
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
1,179 チェックイン
株式会社ブレインスパイス（北海道札幌市）は板倉酒造有限会社（島根県出雲市）と日本酒学講師・酒本久也氏監修のもとSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
食のオーナー制度プラットフォーム「OWNERS(オーナーズ)」にて、板倉酒造有限会社(島根県出雲市)の出雲杜氏SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
天穏を買えるお店
板倉酒造の銘柄
天穏無窮天穏
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
関連記事
日本酒学講師×板倉酒造「天穏純米吟醸ブレンド酒」が応援購入サービス「Makuake」にて4/3(日)に先行販売開始 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
株式会社ブレインスパイス（北海道札幌市）は板倉酒造有限会社（島根県出雲市）と日本酒学講師・酒本久也氏監修のもとSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア板倉酒造の出雲杜氏による「基礎から学べる日本酒頒布会」の募集が1/18(金)から開始！ | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
食のオーナー制度プラットフォーム「OWNERS(オーナーズ)」にて、板倉酒造有限会社(島根県出雲市)の出雲杜氏SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
きゃん
柔らかい酸味と甘み
なんか覚えのある後味だな…と記憶を探っていたら、そうだシャインマスカット
＠水橋
天穏 ひやおろし 純米生詰原酒
精米歩合 60%
アルコール度数 17度
こちらも頒布会に同梱してもらいました。
今年も出雲には行けそうにないですが、いつかまた行きたいですね。
さて、今年のひやおろしは。複雑な味わいで燻香というかスモーキーさが特徴的です。アルコール度数が高いのに、嫁さんは何故か天穏は好きみたいなんですよね。不思議ですが😆
kiko
急に肌寒くなって、秋酒を飲むにはちょうどいい。燃えるような秋のラベルの天穏を頂きます。
天穏は何度か飲んで穏やかなイメージでしたが、このひやおろしのクセはすごい。スモーキーな風味で甘さは最小限、苦味もしっかり、ヒリヒリと辛口の余韻。これぞ山陰の日本酒という感じで、熱燗向きかもしれません。嫌いじゃないです。
ヒロ
☀️
秋らしいラベル🏷️がいいです😄
島根県産米🌾
ピーナッツ🥜系の甘味で、少しまろやかな口当たり😙
中途半端にアルコール感を感じることがあって、気になった😓
アルコールっぽさはドカン💥かナシ🈚️かが分かりやすくていいなと思います😌
yyk0117
キレのある辛口。冷えが少し甘かった。もっと冷やしてからもう一度飲む。
soumacho
純米酒。
精米歩合60%
和のお酒としての香り。口当たりはほのかな米の甘みと味で後からほんの少しの辛さとお酒としての余韻を感じました。
クラシックな日本酒。
酒の肴は鯛の塩焼きで。
yatsuba
お燗で。旨味爆発！
junwada8405
試験品とのこと。酸っぱい、が第一印象。某福井県の銘酒を想起させたけどあっちよりはすっきり系。
ペンギンブルー
しっかり系の酒の良い匂い。
含んでカラメル的なアルコール香から、
瓜や白ぶどうの風味。
思ったより熟成ではない。
飲み始めはビリリとかなりの辛味。
しかししっかり旨味もある。
辛味が丸まるとじんわり穀物感と渋さ。
潔い感じ。
悪くない。
味濃いめのアテとも仲良く。
好み度☆3.5/5
かずひろ
最後ににごり酒を呑みたくて、初めての島根のお酒をいただきました
まったり呑めて美味しかったです
Chamomile1205
乳酸を感じる風味。
NomBay
渡辺隆之氏の酒器で。
白ワインを思わせるような酸、落ち着いた酸。
くいっと爽やかに。
きまぐれ
ゆるりと酸味からの辛口。こくうま。チーズコク甘味が少ないヨーグルト辛口。なるほど旨い。この味のテクスチャーは良いね。87点
甘味:2.5
酸味:3.2
辛口:3.3
含み香:2.6