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板倉酒造の銘柄
天穏無窮天穏
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kiko
今シーズン最初の春酒は、昨年も飲んで美味しかった天穏の春の月。
微発泡でにごりは控えめ、一口飲むと甘味は抑えめで春らしい爽やかさ。あと口は天穏らしい独特の苦味が広がります。今夜のすき焼きとも相性バッチリ。春酒としては毎年外せない1本です。
デビル
場所 島根県出雲市
米の種類 雄町
酒の種類 純米
精米度60%
アルコール度数13°
酒母 不明
日本酒度
酸度
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）ワイングラス
（香り）+1.5 熟成した香り、動物的
（外観）黄色がかったクリスタル
（味わい）
ボディ 1.5
酸 1.5
甘さ 1
旨み 2
苦み 1.5
余韻 旨みが優しく残る
印象 軽めの野生的旨み系
香りはかなり熟成系、旨み系でドッシリかと思いきや低アルコールのせいかアタックから優しめ。全てが割と控えめ。
何に合わせようか迷う世界観だったが、カツオのたたきがかなりいい感じだった。優しい旨み系。あんまり出会わないので重宝。
リピートスコア 1.5
m
甘酸っぱい、うまい
原酒でしっかりやけどタッチは軽い
うまじゅわ
好きなやつ
littlebluestar2
穏やかなうまみ
食中酒として飲みやすい
ゆたパパ
試飲して購入。
かるいいし
燗酒で頂いた
燗酒は得意じゃないけど、こらはスルスル美味しく飲めた
shinjukubabylon
カマンベールおでんに合わせて♪ めちゃ美味しい！
kojac55
@新宿 kokoroさんで。熱燗でいただきました。飲みやすい日本酒です。とっくりが可愛いです
らいおん
島根のお酒
糖分少なめの梅酒みたいな感じの酸っぱさ
美味しい
みきぽん
出雲大社参拝した時に購入してきたお酒
旅を思い出しながら☺️
ペンギンブルー
微かに爽やかな米の香り。
含んで若々しい米旨〜！
ほんのりメロンのような香りに、
レモンのような酸味を感じつつ。
お米の味わいが確かにある。
素朴で優しい甘旨味。
呑み口はスッキリとしていて、
あとから少しだけ旨味膨らむ。
清涼感と旨さの丁度よいバランス。
好み度☆4.5/5