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60%、15度、4合1,430円、出雲市、てんおんと読む。
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食のオーナー制度プラットフォーム「OWNERS(オーナーズ)」にて、板倉酒造有限会社(島根県出雲市)の出雲杜氏SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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みんなの感想
天穏を買えるお店
板倉酒造の銘柄
天穏無窮天穏
似ている銘柄
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所在地
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あら
天隠のどぶろく。まるで贅沢なおかゆ
MoGi
純米大吟醸の割には、スッキリ淡麗。
味や香りに膨らみはかける感じ。
ぺっかーる
なんですか、これはーーー！！
非常にびっくりしました。
香りは「お酢」です。
もずくが入ってるかのようなお酢の香りがします。
口に含むとびっくりです。
スーパー酸味！
まだまだ少ない日本酒経験ですが、酸味部門は圧倒的に１位で優勝です。
しかし、酸っぱいだけではありません。
レモンや果実の味わいも広がります。
これは癖になるかも…。
酒 柴
お土産の頂き物💛
とっても美味しくて一夜で飲み干した☺️
縁結びの神様が微笑んでくれますように💓
よりっち🍶
辛く濃い味わいは海鮮や和の惣菜によく合います。今日は電車は動きません。なはは。
酒 清
ひやおろしの季節です。
みやぎぼうず
天穏 天雲
飲み口は乳酸系の味わい＋クラシカルな味わい。
その後、軽やかな酸味、初日は冷でいただきました。美味しいです。
クラシカルな味わいなのに、アルコール13度というのも珍しい？熱燗でも飲んでみたいと思います！
soumacho
島根県産佐香錦100%
精米歩合50%
島根k101酵母
佐香錦は島根県で開発された酒造好適米。
香りは強くなく、無窮天穏ほどではないですが酸味主体な構成、切り替わりは天穏らしい柔らかい感じを保ちつつ辛さを加えた余韻。
佐香錦は山田錦を父に持ってるそうですが、山田錦っぽさは全然感じないです。
品種改良って不思議ですね。
酒のお供はおでんでいただきました🍢
さくぱん
あんま好きじゃないかも
mayu
辛口純米にごりかと思ったら、ヒエや粟など五穀が入ってた🌾もちろん生酛。これぞまさに五穀豊穣を願う酒✨
辛口で締まりあるサラサラ濁り。食中にもオススメ。おばあちゃんの古漬けとか食べながら飲んだら、まさに恵みに感謝する気持ちになれそうだ。
やす☆
常温だと生酛の酸強め。燗だとまろやかにはなるがやはり酸は強い。
ニャンズ
初めて飲むお酒。生酛独特の酸味があるがバランスはよかった。81点。
たくちゃん
力強い、濃い、お米感
ふわふわめんたい
うまくち
熱燗
あら
アルコール入りの甘酒かおかゆのような感覚で楽しめました