うしとら
原材料名 : 米（国産）, 米こうじ（国産米）
精米歩合 : 60%
アルコール分 : 17度
日本酒度 : +3
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みんなの感想
不老泉を買えるお店
似ている銘柄
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所在地
タイムライン
Akira-W
ファウンテン・ヒル 廃純米
中国語>日本語
ナイトロ
好き美味い 濃厚な旨味 パイン 龍神丸ほど特殊ではなく飲みやすい
まつちよ
不老泉の新酒です🍶
上立ち香は微かに新酒の荒々しさを感じるドライな香り。
口に含むとほのかな酸に木の風味。
去年というか5BYの初しぼりを2月に飲んだのですが、それに比べると甘さ控えめ。
新酒の荒々しさがありますね。
落ち着いたら2月に飲んだ時みたいにジューシー甘酸になるのかな？🤔
chika
最近は
まつちよさんらしさ溢れる
投稿ばかりで🤣👍✨✨
まつちよ
去年美味しかったお酒中心に飲んでます😤
ポンちゃん
まつちよさん、こんにちは🐦
落ち着いたらジューシーになるんですね😻毎年年末年始に不老泉飲むのでこれに出会えたらいいなぁ😊
まつちよ
ポンちゃんこんにちは🧑🎄
多分なると思うんですよねぇ🤔
2月に飲んだ時はこれ不老泉だよね！？ってラベル2度見しちゃいました笑
けいちゃん
不老泉 山廃仕込 特別純米原酒 参年熟成
ぬる燗でうま口のたまらない酒
このお酒は、搾って間がない時はゴツゴツしているために、蔵内で３年以上熟成させてから出荷されます。熟成に伴って色も、ほんのり山吹色。とろりとした口当たりと香りは、紹興酒やシェリー酒のような感じもします。
それにしても何と味の濃い酒でしょう。原酒だから濃いのではなく、とにかく奥行きのある酒です。まずは常温で、熟成酒の優しい味わいをお楽しみください。夏は冷やしてロックで、冬ならぬる燗。焼酎のように、お湯割りにしたって大丈夫です。
日本酒度 ＋3
酸 度 1．9
原料米 山田錦 高嶺錦
精米歩合 60％
酵 母 天然酵母
アルコール度 17度
タイプ やや辛口
あおちゃん
有料試飲会⑬ 燗酒にしてもらいました🍶
ぬる燗でいただきました。
いつも飲んでる燗酒と違い独特の香と味わいだった。
ひぃやん
今日の日本酒
不老泉
山廃仕込 純米吟醸
うすにごり 生原酒
原料米：山田錦100%
精米歩合：59%
アルコール分：17度
日本酒度：+4
酸度：2.1
アミノ酸度：1.6
Popo
外呑み
久しぶりに会えた😊
甘み、酸味、旨みが感じられ
バランス良く料理にマッチ👍
最後の十水仕込みという事で
有り難く頂きました。
はるか
@酒のたかつや
試飲②
とりどり
★4.5
雄町のわりに濃くなく、旨みがありつつ爽やかにキレる。滋賀の酒うまい。
tomoさん
オフ会二次会の三杯目～
紀土の後にまたどっしりとした不老泉いただきました
こちらは亀の尾の山廃純米吟醸
亀の尾は私の中では酸の立つお酒が多い気がしています
こちらは心地よい酸味、亀の尾だからなのか山廃だからかは分かりません
酸のあとに広がる旨味はいいですね😋
この後、山三 山恵錦 純米大吟醸
紫宙 純米吟醸 初しぼり 杉玉ラベル を飲んだようです
（途中でフラミンゴオレンジ（芋焼酎）のロックも挟んでます）
紫宙はお初だったのに味の記憶がない😭
しっかり飲んで解散が午前3時過ぎ😱
福岡の方々は元気でした😁
夜中までお付き合いいただいた皆様、ありがとうございました🙇♂
熊本にも遊びに来てくださいね👋
ジェイ&ノビィ
tomoさん、こんにちは😃
いゃ〜…ただただ皆さん元気でお強い😄
3時まで楽しく飲めるのは若い証拠！素晴らしいです👏
不老泉飲んだからかな😆
tomoさん
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは🌟
この時間まで飲んだのは何年ぶり？という感じでしたが…😅皆さん最後まで元気でした🤣
二軒目の品揃えが凄くて、一瞬でお店のファンになりました🤩
