さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
ナイトロ
龍神丸系の旨味しっかり クラシカル系とかひねたやつで感じる少し苦手な感じもある 全体的には美味い印象が勝つ
tjr
常温、お燗の2パターンをいただいた。生酛ならではの深みのある香りが燗酒で際立ち、一緒にいただいた熟成生ハムがとろけ至福。滋賀・生酛・玉栄の組み合わせは先日飲んだ七本槍とも共通しているが、全く違う味わい。
DELTA
したたかに燗をつけ、啜るようにして味わう
ペンギンブルー
熱めの燗酒で。
甘く、麹に栗のようなほっこりした香り。
含んでふんわりとまろやかな甘み。
程よい酸味。香ばしさもある米コク旨軽く。
旨いなコレ。とてもコスパ酒。
好み度☆4/5
銀色
美味しい。♪
荒井 正史
こちらは山廃感控え目で穏やかな旨さ。こちらをお燗付けて貰う。
荒井 正史
山廃の琥珀感熟成感が強い。
saki
お燗で旨い。
ほんのり山吹色。米の甘みと旨みをしっかり感じる。
クセ強の肴に合わせたい。
★★★★
ramentosake
バニラのような香りがします。甘みとコクも感じられます。山廃ならではの濃醇で複雑な味わいがあります。
あまり飲まないタイプのお酒ですが、美味しいですね！
ねむち
リカーショップおかやま試飲会収⑯
燗もつけてくれてて、レトロクラシックなラベルの不老泉の佳撰。
滋賀県のみずかがみ使用。
これ、めちゃくちゃ旨かった。
普通の旨さじゃない普通酒。
【不老泉 佳撰】
派手さなく、いぶし銀な職人なイメージで、山廃で旨味が染み出てくるような味わい。ぬる燗でダラダラと一生飲み続けられるんじゃないかと思うお酒。
これで一升瓶の価格が1900円くらいって、ビックリするコスパ。