さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
かつやま勝山
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
勝山を買えるお店
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
関連記事
「SAKE COMPETITION」純米吟醸部門を連覇！輝かしい実績誇る「勝山 献」を醸す仙台伊澤家勝山酒造の"シンプルで愚直"な酒造り | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
市販されている日本酒のナンバーワンを決める「SAKE COMPETITION」。その純米吟醸部門で2015,SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア#2-44 キッスはカメにして | 紹介酒「勝山」
シーズン2第44回の放送は宮城県の日本酒「勝山」を紹介しました！おつまみにゅーす | 日本酒紹介ラジオ勝山 ダイヤモンド 䴇(仙台伊澤家勝山酒造／宮城県仙台市泉区) | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
伊達家の御用造り酒屋 勝山は仙台藩伊達家の御用蔵で創業は元禄年間の1688年と長い歴史を誇ります。宮城清酒の始SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
勝山DATE SEVEN Season2 Episode3 勝山Style
ペンギンブルー
清涼感のある香り。葡萄的。
含んで甘さ控えめな巨峰にバナナな風味。
あとからドライ目な米のコク。
柑橘のような酸味。
墨廼江Styleよりややコクあり。
好み度☆4/5
勝山ice valley mountizumi
あお
ハニーデュー・メロン風味～甘くておいしい
中国語>日本語
アフロ飲み
口当たりよく、あとから酸味がきて、飲みやすい
勝山DATE SEVEN SEASON2 episode3
FUJIYAMA
今日は、昨日飲んだDATE SEVEN SEASON2 episode3の勝山酒造の織姫ボトル❗️
香りは、微かな純米の甘い❗️一口飲むと濃度のある舌触りの後に舌に酸味を伴うしびれと微かなしびれが続く❗️そして鼻から吟醸の爽やかな甘味が抜ける❗️墨迺江のバージョンに似てはいるが、やっぱり違う酒❗️共同プロジェクトは面白い活動❤️
金子 智紀
銀ダラと。程よい重みでよくあう。
勝山DATE7
zgo259
DATE7の飲み比べ
勝山と墨廼江
勝山は口に含むと優しくサラリとした感じで日本酒の辛さ、苦味がくる感じ
墨廼江は先に苦味が前面に出てくる感じで辛さが出る感じ
個人的には勝山の方が好みかなぁ
Saya
メモメモ_φ(･_･
つなはち
嫁がプレゼントしてくれました♪
芳醇でフルティーな甘味があり🤔
若干のアルコール感がありかなぁ🤔
一週間かけて少しずつ呑みましたが5日目辺りからは、芳醇さが大分おとなしく感じる印象です🤔
へべれけしぎん
華やかな香りがやんごとなき雰囲気をビシバシ感じさせる
(ボトルもお金かかってそうなやんごとなき凹凸がある)
ファーストインプレッションは香りそのままのふくよかさ
しかし柔らかいかと思いきや、終盤クッと辛さが来て、そのままスパッとキレて驚く
鮮烈な余韻を残す
勝山DATE SEVEN SEASONⅡ Episode3 勝山 Style 織姫ボトル
すずき
【種類】純米大吟醸
【度数】16度
【米】山田錦
【精米歩合】45%
【日本酒度】
【酸度】
【酵母】宮城酵母
【場所】宮城
【醸造所】勝山酒造
【銘柄】勝山
【メモ】
・ラベルより
ふくよかで透明感のある酒質で織姫を表現。
穏やかな含み香に綺麗な旨味と優しい飲み心地が、さまざまな料理をワンランク上の仕上がりに引き立てます。/味わいは、ふくよかで透明感のある酒質で織姫を表現しました。穏やかな含み香にキレイな旨味と優しい飲み心地が様々な料理を引き立てます。
・甘すぎず、香りが広がって、後味が優しい。美味しい！最近で一番テンションが上がった。個人的には彦星も美味しいけど織姫の方がより好き
Ｓたっく
備忘録
酒米 山田錦
精米歩合 45%
フルーティ。程よい甘さ。後味スッキリ。お上品な感じで飲みやすい。
勝山Date7
うちおおさか
まあまあでした
勝山DATE SEVEN SEASON２ episode3 勝山style 織姫ボトル
ロビン
DATE SEVEN SEASON２ episode3
①勝山style 織姫ボトル
何時もの店に行くとseven飲み比べできるよと言われたので、ついつい注文😆
勝山は多分初めて、そして私が一番だったので開けたてでラッキー👍
甘い香りで期待大
飲んでみるとフルーティさが広がり良い感じ、彦星と比べるとこちらの方が濃厚な感じがする
次に続く👍
しんしんSY
今年の七夕は日曜日でした
しかも仙台には行けませんでした
なのでどこかでDATE SEVEN に出会えないかなと思案
昨日月曜日は福禄寿さんお休みだったので本日お電話してみました
店長さん、ちゃんと入ってますよと教えてもらい予約しました
SNSで今年は勝山、墨廼江スタイルの2種あることは予習してました
まずは勝山さんから
織姫ボトル
綺麗に磨いたフルーティーなお酒
なかなかのもんですね
年一度の恒例行事化してきました、DATE SEVEN
次はどんな感じでしょうかね？
蘊蓄
使用米 兵庫県産「山田錦」
磨き 45％
特定名称酒など 純米大吟醸/火入れ酒
度数 16度
美しいボトルデザインは、七夕の短冊や天の川、リーダー蔵・勝山酒造の眼前にそびえる泉ヶ岳をイメージ。
勝山特別純米
まるわ
宮城の支店からの頂き物。
お歳暮に届けられていたが
誰も持って帰らないので有難く頂戴する。
勝山は仙台市の蔵らしく初めて飲む銘柄だが、宮城酒らしい落ち着いた飲み口に米の旨味は変わらず。。
本当に旨い。開栓当日でこの旨さ。これからが楽しみ。
さて、鰹はタタキも良いが刺身もまた旨い。旨い肴で晩酌、幸せです。