Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
こしのはつうめ越の初梅
118 チェックイン

フレーバーチャート®

みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。

越の初梅 フレーバーチャート

フレーバータグ ®

みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。

越の初梅のラベルと瓶 1

みんなの感想

高の井酒造の銘柄

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

所在地

新潟県小千谷市東栄3丁目7−67Google Mapsで開く

タイムライン

越の初梅純米原酒生酒中取り無濾過
alt 1alt 2
22
だちこ
四合瓶、全国で200本限定👑 ・酒屋さんでご案内があり出会ったお酒 ・なにこれ…うまい… ・生酒のピリッとした感じ、甘旨で飲みやすい ・最後にちょっと酸っぱい?印象変わる! ・香り良きです ・ロ万に似てる気がする! ・ラベル銘柄のフォントとアイコン可愛い。
ヒラッチョ
だちこさん こんばんは。はじめまして。 私の田舎の酒蔵です。 この種類、美味しそうですね。 アイコンの下は梅で、上2つは牛で、小千谷「牛の角突き」をモチーフにしていると思われます。
だちこ
@ヒラッチョ さん はじめまして。コメントありがとうございます。 酒処新潟のご出身なんて羨ましい! アイコンにはそのような由来があったのですね! 教えていただきありがとうございます!初梅、美味しい!
越の初梅元祖雪中貯蔵 純米吟醸純米吟醸
alt 1alt 2
alt 3alt 4
24
benchan
さららよりトロッとしてる? コメの味も香りも前面に出ており、 探さなくても居る感じ。 #2020にいがた酒の陣 #マイ酒の陣
越の初梅元祖雪中貯蔵 純米大吟醸純米大吟醸生貯蔵酒
alt 1
alt 2alt 3
27
金猫魔
越の初梅 元祖雪中貯蔵 純米大吟醸 華やかでフルーティな香り、 雪中貯蔵のまろやかさ、 さらっとしてるが旨味のある美味しさ。 よく冷えたものをワイングラスでいただくとキリッとおいしい === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) アルコール度数:16度 日本酒度:+2.5 酸度:1.3 精米歩合:50% 原料米:五百万石 冷や、常温 昭和62年に日本で最初に雪中貯蔵酒に挑戦。 平均温度0度、湿度100%、空気対流0の状態で 貯蔵された酒はフルーティーな吟醸香と新酒の持つ フレッシュさを残しながらも硬さが取れた まろやかな味わいに仕上がります。 720ml 3,300円 === ★★★★☆
越の初梅元祖雪中貯蔵 純米大吟醸純米大吟醸
alt 1alt 2
Sake Museum PONSHU-KAN (ぽんしゅ館)
29
金猫魔
越の初梅 元祖雪中貯蔵 純米大吟醸 フルーティで華やかでまろやか! 上品な甘さと旨さ。 これはおいしい。 高の井さん雪中貯蔵の元祖だったんですなぁ。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) アルコール度数:16度 日本酒度:+2.5 酸度:1.3 精米歩合:50% 原料米:五百万石 冷や、常温 昭和62年に日本で最初に雪中貯蔵酒に挑戦。 平均温度0度、湿度100%、空気対流0の状態で 貯蔵された酒はフルーティーな吟醸香と新酒の持つ フレッシュさを残しながらも硬さが取れた まろやかな味わいに仕上がります。 720ml 3,300円 === ★★★★★
alt 1
alt 2alt 3
17
kobe559
精米歩合55% 製造年月2020/11 アルコール分16% 好み8/10 蔵元さんの出張販売でした。 雪中貯蔵酒という製法のお酒。 樽ごと雪に埋めて寝かせることでまろやかになるそうです。 とても香りがよく、雑味がなく、味わいもありすっきりしたいいお酒。 店頭での試飲だだが 大吟醸は甘みがあって飲みやすかった。 蔵元の盗み酒は、無濾過原酒にしてはもう少し強い方が好みかも。
alt 1alt 2
17
あき助
越の初梅 雪中貯蔵の草分けと聞いてます。 栗のような甘さがあるかな。 でも、さらっとして後に引かず キレを感じるお酒と感じました。 料理の味を活かしてくれる 良いお酒です。

高の井酒造の銘柄

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。