kobe559越の初梅純米吟醸高の井酒造新潟県2020/11/29 14:02:252020/11/2917kobe559精米歩合55％ 製造年月2020/11 アルコール分16％ 好み8/10 蔵元さんの出張販売でした。 雪中貯蔵酒という製法のお酒。 樽ごと雪に埋めて寝かせることでまろやかになるそうです。 とても香りがよく、雑味がなく、味わいもありすっきりしたいいお酒。 店頭での試飲だだが 大吟醸は甘みがあって飲みやすかった。 蔵元の盗み酒は、無濾過原酒にしてはもう少し強い方が好みかも。
