akikoda3
瀧自慢 辛口一徹 純米 滝水流
瀧自慢『滝水流(はやせ)』
評価4.4〜4.3
原材米：伊賀山田錦(麹)・富山産五百万石(掛)
精米歩合：60%、日本酒度：+11、酸度：1.5
使用酵母：蔵内保存酵母、アルコール度数：16度
辛口こだわり派と銘打った純米酒。口当たりはさらっとしながら、口の中にじわじわと米の旨みが広がっていく。「辛口純米」らしいキレの良いのど越しと後味。食中酒。
2016伊勢志摩サミットに提供された日本酒。
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みんなの感想
瀧自慢酒造の銘柄
瀧自慢
タイムライン
sake.zuki.g
地元三重の酒
50%研いてるけど、吟醸を謳ってるね。
香りは控えめで、あまり吟醸香は強くない感じ。
酸味はほぼ感じない。
フルーティではないけど甘味と旨みがいい感じかな。
冷酒と燗の飲み比べ。
冷酒、ひやもいいけど、燗酒も最高ですね。
燗にすると冷酒よりは香りが立って、旨みもより引き立つけど、冷酒のスッキリ感も捨てがたいなぁ。
三重だと而今や作が有名だけど、全国的な知名度は高くなくても、個人的にイチオシの一本！
#瀧自慢 #三重 #日本酒好きと繋がりたい #燗酒
katyu5252
米感はあり、フルーティさとそこそこの米感。米好きには物足りないはず。
xtremer
さすが純米大吟醸。名に恥じぬ素晴らしいお酒でした。
やや古酒でしたが予想に反して味わいはぼやけずに残っており、もともとの芳醇さなのか、とやかく述べずにゴクゴク完飲でありました。
三重県に酒多し。また飲ませてくだされ。
ましらのやまさん
純米酒 神の穂⭐️⭐️⭐️⭐️
三重県産神の穂100%
精米歩合60% ALC15度
香りはスッキリとして、口に含むと淡麗、キレのある辛口のお酒だと思います。
茅ヶ崎チロリ：20251122
masau7528
熱燗で飲んだ
SHINO
２杯目！
辛口ですっきりながら旨味。
スタッフさんおすすめの椎茸ソテーへの
ペアリング。
（椎茸食べかけです、ほんとはあと２切れありました…）
今日も美味しかったです！
ねむち
奉祝新嘗祭 第五回神恩感謝 三重新酒祭㉝
スライドしていくと瀧自慢。
◉瀧自慢 純米大吟醸
甘そうなピンクのラベルの瀧自慢を発見。意外にも甘くなくてミネラリーでスッキリな感じ。辛口よりって蔵人さんはいってた。食中酒。
日が落ちかけてきてぼちぼちと屋台がライトアップされだした。
たけし
辛口。こちらも飲みやすい
辻高広
瀧自慢 純米酒 神の穂
旨味たっぷり甘すぎず。食欲が伸びる酒
旨い。ただ開栓直後よりはこなれた方が好き
くるま麩
津の居酒屋で三重酒を呑む 二杯目
「瀧自慢」の辛口純米 滝水流（はやせ）
香りは瓜、メロン系の甘みを感じます
清涼な口当たり、スッキリ喉を通り
味わい辛口でキレがあり舌にピリピリときます⚡️
一方でいい塩梅で風味フルーティーさがあり飲みやすい♪
〆のおうどん、鰹出汁香るつゆと柔らかめの麺が寒い夜に染みます😌
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