Tadashi Hamaoka
招徳の酒蔵にある直売所は平日しか開いてないので近所にも関わらずなかなかいけなかったのですが、やっと行けました。
ちょうどひやおろしが販売してまもない頃だったので買ってみました。
口に含んで転がすとドンドン旨味が広がって、楽しくなってくる。
美味しいです。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
377 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
takafumi
夏酒？スッキリ飲みやすい。意外と15%あったんや…。
Shiryu
聖徳四季の酒 春 純米吟醸
久々の日本旅行、今回は京都！
中国語>日本語
しんしんSY
連日の京都
今日は16年前に京都の責任者で仕事をしていた時に滅茶苦茶お世話になっていた特約店の支店長さんとの再会
SNSの力は凄い
お店は私が行ってみたいところを予約してお知らせ
そしたら、驚くことにこのお店のご主人と支店長さんのご子息が同じ高校のクラブの親友とか
奇遇です
こちらは鴨料理と京都の日本酒酒蔵さん45蔵の全てからお酒を仕入れているとのこと
今宵はお酒の選択はご主人にお任せ
スタートはなんだか銀色のタンクを持ってこられた
先週の金曜日に入荷したばかりのひやおろし
プシュッとグラスに注いでくださいました
最初は濁ってますが暫くしたら澄明な日本酒に変身
新鮮なお酒、うまい
ちょっと辛めだけど先付けに合わせながらすすめます
懐かしい昔話に花が咲きます
蘊蓄
搾ったときは若々しく荒さが感じられた新酒を、一度だけ火入れ工程をし、熟成期間を経て今まさに飲み頃となりました。瓶の中で一夏越すことで、お酒に含まれる旨味成分が引き出され、調和のとれたまろやかな味わいとなります。やや辛口で膨らみのある、上品な味わいの純米吟醸火入れ原酒です。
アルコール度数 ： 17度
精米歩合 ： 60％
コロコロ
カルディのオリジナル商品です。
つきたて
実家でジャパネット日本酒定期便
10月は京都のお酒、招徳二本セットです。
まずは山田錦。
大吟醸的なキレイな飲み口、その後苦酸でキレていきます。これは刺身だ！刺身もってこーーい。でも今日は焼き肉食べてます🤣でも肉は肉、酒は酒で楽しめますので問題なしです👍
次行ってみよー。
ロース
お米の香り。微炭酸。甘旨からアルコールから来る辛さとキレの良さ。美味しかった。
Yuki
純米大吟醸
とても飲みやすく後味もスッキリしていて満足。
ムトー
芳醇で主張の強いしっかりした味
Heroyui
新大阪発の帰りの新幹線で飲みます。
電車内のお酒はまた格別ですね。
純米吟醸とありますが、吟醸香は感じません。
むしろ本醸造とかに近いかも。
酸味の効いた、やや芳香の辛口酒です。